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福州西洋路邊上,藏著一家廣東人開的正宗煲仔飯小店

2022-03-11由 TuTu君 發表于 美食

今天要說的這家店應該是目前吃過最小的店面之一了,它並不是一家網紅店,知道的人並不多,也不知道開了多久,常去的食客應該都是附近的街坊,因為它實在不起眼,以至於我從它門口經過直接忽略了它,它就是今天的主角【雲記燒臘飯煲仔飯】。

福州西洋路邊上,藏著一家廣東人開的正宗煲仔飯小店

一不小心就容易錯過的店面

從店名就可以看出它是一家廣式小吃店,老闆有兩個人,都是從廣東過來的,基本都是用粵語在交流。煲仔飯是他們家主打的招牌,選單上種類非常豐富,而且可以自由搭配選擇。

位置:上海街道西洋路103號,地鐵2號線西洋站B口步行5分鐘左右。(開車的朋友可以臨時停在店門口的馬路邊)

福州西洋路邊上,藏著一家廣東人開的正宗煲仔飯小店

典型的小吃店裝修

環境:店鋪是屬於在人行道後側略下沉的位置,門口還種有樹木遮擋,因為是政府統一規劃的門面,所以每家店緊鄰,招牌樣式也是差不多,大家要多多留意。內部更是很小,3張四人桌,1排靠牆桌,間距都很擁擠,人多的時候是需要拼桌的。

服務:麻雀雖小五臟俱全,店雖小,但老闆服務還不錯,一來就會提供一杯涼茶(我們那天是胖大海),上煲仔飯的時候也會幫忙倒醬汁並攪拌好。

福州西洋路邊上,藏著一家廣東人開的正宗煲仔飯小店

兩個人吃到撐

菜品:我之前去過幾次廣州和順德,順德的紅星光發和沙煲兄弟這兩家的煲仔飯一直讓我意猶未盡,雲記這家綜合來說是廣東的那個味,只是每家店都會有一些自己的區別特色罷了,而且他們也是現煮現做。(平均上菜需要等待10-15分鐘)

福州西洋路邊上,藏著一家廣東人開的正宗煲仔飯小店

招牌三寶臘味煲仔飯

【招牌三寶臘味煲仔飯】聽這名字就知道是招牌了,臘腸+臘肉+臘鴨腿的組合,首先的感覺就是米飯分量非常足,他們家的米飯感覺一份夠兩個人吃了,不過米飯特別香,鍋巴嘎嘣脆,臘味鹹香可口。(30元一份,價格適中,就是鴨腿肉不太好咬,而且多是骨頭邊的位置,鴨肉啃起來偏少了)

福州西洋路邊上,藏著一家廣東人開的正宗煲仔飯小店

牛肉拼臘肉煲仔飯

【牛肉拼臘肉煲仔飯】牛肉我是強烈推薦的,牛肉嬌嫩而且量也足,搭配臘肉口感充實,不過飯量依舊是真的大!他們自己調配的拌飯醬汁,我愛吃鹹的所以加了很多進去,攪拌後非常開胃上頭~(28元一份,這樣一碗很滿足了,不過感覺米飯實在太多了,反而顯得配料變少,而且我需要不斷地加醬汁進去才能勉強拌均勻,吃到後面就會越吃越鹹)

福州西洋路邊上,藏著一家廣東人開的正宗煲仔飯小店

港式鮮蝦雲吞

【港式鮮蝦雲吞】每顆雲吞都超級大,裡面肉很多,可以吃到明顯的蝦肉,一口咬下去很實在。(20元一份,價效比很高,平時吃慣了肉燕,來試試雲吞也是不錯的。不過雲吞的湯我是覺得喝不慣)

福州西洋路邊上,藏著一家廣東人開的正宗煲仔飯小店

佛手胡蘿蔔排骨湯

【佛手胡蘿蔔排骨湯】每天的例湯好像都不太一樣,聽這名字就感覺挺有營養的,料挺足的,佛手和胡蘿蔔都切成小塊,排骨也至少有兩三塊,味道很鮮香濃郁,應該是從早就開始燉的了,廣東人煲湯還是很有一手的。(8元一份,這價格,閉眼來一份就對了)

本次探店人均消費43元,整體的價效比還是不錯的,如果是一個人用餐30元左右就能搞定,現在一杯奶茶都要20多元了,30元能吃到一鍋正宗廣東煲仔飯,這個我是覺得非常值得了。現在很多美味其實都藏在路邊或者市井小巷中,因此還是需要我們大家多多去挖掘一下。

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