雞翅別在用可樂燉了！試試竹筍燒雞翅，嘎嘎香

竹筍是南方人比較常吃的一種食材，因為它的種植地主要是在南方各地，所以北方人是很少吃這個東西的，竹筍一般是在飯店比較常見，在家裡可能不是經常吃，它的營養價值是比較高的，營養物質比較多。今天我就給大家分享一下竹筍燒雞翅的具體制作方法，裡面主要就是雞翅和竹筍了，再就是一些調料，都是在菜市場或者超市可以買到的，製作也是非常的方便，在家就可以製作，適合中午吃的一道菜。

竹筍的營養物質比較豐富，給人體帶來的好處也相應的比較多，比如它可以開胃，增加人的食慾，主要是因為它含有一種白色的含氮物質，讓它有一種比較獨特的香味，和別的食材一起搭配的話，這種味道會更加突出，有利於食物的吸收，促進人體的消化，它還可以美容護膚，主要是因為含有大量的蛋白質和各種維生素，對維持人面板營養的供應有很好的作用。

竹筍可以和很多食材進行搭配，味道都是很不錯的，但是不能和羊肉一起吃，在一起吃的話，會導致腹痛，所以在吃的時候一定要注意，和其他的食物是沒有問題的，最好是和肉類一起吃，因為這樣的話，食材的性質不同，含有的營養成分也會不一樣，有利於人體吸收到更加全面的均衡的營養。

【菜名】：竹筍燒雞翅

【所需材料】：雞翅8個，竹筍4根，小蔥3根，蒜3瓣，姜2片，紅燒醬油2勺，生抽1勺，料酒2勺，白糖1茶匙，鹽1茶匙，清水適量。

【烹飪過程】：

步驟一、首先我們要把所有要準備的食材都準備好，調料也是很重要的，在超市或者菜市場都可以買到，鮮雞翅要先清洗乾淨。

步驟二、接下來將雞翅切成兩半，蔥和蒜都切開備用。

步驟三、接下來把竹筍剝掉皮去掉老的地方，切開就可以，留著備用。

步驟四、往鍋裡燒油，把準備好的蔥蒜和姜倒進去炒出香味，再倒入準備好的雞翅，炒一下，繼續加上準備好的調料，繼續炒。

步驟五、接下來加入適量的清水，燒開後，加入竹筍，蓋上鍋蓋，大火燉上十五分鐘就可以，最後撒上蔥花就可以裝盤了。

【烹飪技巧】：

在一開始的時候，我們要把所有要準備的食材都準備好，在超市或者菜市場都可以買到的。

調料可能有些人不喜歡，可以去掉或者換成自己喜歡的調料，但是味道可能會變。

剛買回來的雞翅一定要清洗乾淨，畢竟是肉類，會有殘留的細菌，

清洗

乾淨，以免對身體造成傷害。

竹筍是很嫩的，直接倒進鍋裡煮就可以，可能有些人不喜歡這個味道，可以用水焯一下。