永修縣，隸屬江西省九江市，位於江西省北部，九江市南部，與南昌、廬山、武寧、都昌等多省市相鄰。

很多人都說，永修縣是舌尖上的永修縣，美食非常多，那九江市永修縣最值得吃的小吃有什麼呢？這6種特產美食，推薦給大家！

東坡肉

l 東坡肉

東坡肉是永修縣特色美食，主料採用半肥半瘦的豬肉，和草蒸煮，製作而成。說起來簡單，但其中火候、刀工等要求其實頗為複雜。

製作而成的東坡肉紅得透亮，色如瑪瑙，吃起來軟而不爛，肥而不膩，是永修縣餐桌上深受歡迎宴席美食。

粉蒸鵝

l 粉蒸鵝

粉蒸鵝是永修的地方特色菜，其做法與其他粉蒸菜的做法無異，只是食材選擇方面略有差異。

粉蒸鵝肉口感比粉蒸五花肉有韌性，又比粉蒸排骨柔軟，邊嚼還會有鹹香的味道在嘴裡四溢，好吃且下飯。

拓林湖鱖魚

l 拓林湖鱖魚

到了柘林湖一定不能錯過這裡的鱖魚，清蒸是最常見的鱖魚做法，肥美的鱖魚在蒸籠上，蒸熟後，盛盤點綴些許配菜即可。

做成的清蒸鱖魚，色澤淡雅悅目，味似蟹肉，食後富有清新之感，魚肉清香不腥，回味甘甜，深受當地人的喜愛。

豆參煮魚頭

l 豆參煮魚頭

豆參煮魚頭是永修縣地區的百姓菜，豆參、魚頭高湯燉煮，製法簡單，但是耗時許久，不過值得等待。

豆參渾身水亮，一口咬下，熱湯四溢，綿軟如絮，鮮香滿口；魚頭筷入刺落，松而不散，肥而不膩；湯若羊脂，入口奇鮮無比，十分味美。

永修縣吳城狗肉

l 永修縣吳城狗肉

特色菜餚永修吳城狗肉是許多食客的心頭好，本地特產土狗肉、豬五花肉、幹辣椒、大蒜頭等一同烹煮，待到八成熟時，調味，最後起鍋裝盤。

此菜香味醇厚，狗肉鮮鹹爽辣，五花肉也是入味至極，口口生香，一口肉、一口酒，愜意極了。

永修攢林茶

l 永修攢林茶

攢林茶產於森林蒼蒼、秀霧茫茫的永修縣雲居山中。因茶樹與林木混雜相生，故名攢林茶。

沖泡後，茶湯清香撲鼻，清澈透亮，茶葉根根分明，咀嚼後，口感微澀卻有清新之感，很是新奇。

永修縣

對於漂泊在外的永修遊子而言，這些是始終念念不忘的家鄉味道。但是，於遊客而言，這些又是當地人引以為傲的特產。

各位如果感興趣，可以找來嚐嚐，有什麼當地特產、美食，也歡迎留言補充。