空氣炸鍋美食合集

分享一下我近期的空氣炸鍋美食小合集，都超級簡單，小姐妹有時間就趕緊做起來

香辣雞腿肉

食材：雞腿肉兩個大的

配料：幹辣椒、花椒粒、蒜片、薑片

做法：

雞腿洗乾淨，去掉骨頭，用紙巾或者廚房紙吸乾水分

接著加入一個雞蛋清+兩勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一#勺花椒粒+一勺蒜末+兩勺幹辣椒 ，再放入四片薑片去腥，醃製一小時（醃製時間越長越好吃！）

將醃製好的雞肉放入空氣炸鍋中200度烤20分鐘左右，中間需要翻兩次面，最後也可以加入蒜末再烤五分鐘左右更香

出鍋後撒點辣椒麵+白芝麻（忒香）

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金針菇肥牛

食材：肥牛/肥羊卷，金針菇

做法：

肥牛解凍（但不完全解凍），金針菇切掉根部洗乾淨，吸乾水分

攤開把金針菇放入肥牛捲上面，上下對稱並捲起來，放入空氣炸鍋

調個醬汁：一勺半生抽，一勺耗油，一勺食用油，半勺老抽，一勺孜然粉或者燒烤粉，一勺蒜末，適量白芝麻攪勻

將捲起來的金針菇用調好的醬汁繼續180度五分鐘

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杏鮑菇小酥肉

做法：

1。準備四個小杏鮑菇（大的就準備兩個），把杏鮑菇中間切一刀手撕成條狀

2。準備兩個雞蛋+三勺麵粉+一勺水攪拌成酸奶狀。

3。倒入杏鮑菇，攪拌，讓每一跟都裹滿面糊，擺放入空氣炸鍋。

4。用200°烤10分鐘，再開鍋翻一次面繼續烤10分鐘即可！

出鍋後加一點辣椒麵加一點孜然粉/黑胡椒就可以開吃啦！

鐵板小魷魚

食材：魷魚須

做法：

買來的八爪魚解凍洗乾淨！切花刀！

醬料：兩勺料酒+兩勺生抽+一勺耗油+一勺糖+一勺辣椒麵+一勺燒烤粉+少量白胡椒粉+兩勺蒜蓉辣椒醬（抓勻醃製30分鐘）， 配料超絕！

將醃製好的魷魚放入空氣炸鍋，180度10分鐘，開啟翻一次面（可以加點白芝麻）繼續180度10分鐘！