關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。

如果你問我最近有沒有什麼特別喜歡的早餐食譜，那我一定會毫不猶豫的告訴你，水波蛋！也可以叫做班迪尼克蛋。一顆嫩嫩的水波蛋，搭配上新鮮的牛油果與軟軟的漢堡麵包，就是美味又有營養的早餐。

做法非常的簡單。你需要一個漂亮的盤子半邊漢堡麵包或者是瑪芬。

把火腿片碼上去，壓一壓她就變乖乖啦。三片不多不少。

然後你準備半個牛油果切好，加入半勺脫脂色拉醬，還有一點胡椒粉混合。

把牛油果搗碎，就會得到牛油果醬。給紅紅火火的火腿片加一抹綠色。

然後我們來做水波蛋，提前把雞蛋敲入碗中。然後把水煮沸，用筷子快速畫圈圈弄出旋渦。

倒入雞蛋，再加一滴白醋可以幫助蛋白快速凝固。

蛋白凝固之後就可以關火了，燜3分鐘撈起來。做這個水波蛋大家一定要買無菌蛋啊！雞蛋半生熟，普通雞蛋不能這樣做哦。碼在牛油果上面。

最後來做一個簡單的芝士醬，15毫升淡奶油，加一芝士融化。就是一個簡易的芝士醬。

趁芝士醬還沒凝固，趕緊給水波蛋來個力量灌頂，再撒上逼格滿滿的歐芹碎，簡易的班尼迪克蛋就完成啦。

我要切咯，哇！蛋液就這樣噴出來啦，喜歡吃這種半生熟雞蛋的夥伴別錯過啊！

關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。

如果你喜歡今天的食譜，

別忘了幫我點個贊和在看

，這是我創作的動力來源！感謝大家一直以來的支援和鼓勵。

完成以後可以留言給我交作業。在製作的過程中有遇到不懂的地方，隨時可以給我評論留言，我看到都會及時回覆您的。