雞肉和它搭,上桌都得搶著夾
2022-01-17由 下廚房 發表于 美食
秋葵近些年來在“沙拉市場”很是受歡迎,它含有豐富的可溶性膳食纖維,對人體十分友好。
要處理它也不太費事,只需簡單焯水就能跟其他食材搭配,
不論涼拌、熱炒,脆嫩多汁的秋葵豐富口感的同時更帶來了健康。
>> by 咸寧七七七七七
對體重管理有需求的朋友就常拿它與雞胸肉配對,做出類似雞腿肉的嫩滑口感。不論是宴請朋友還是帶便當,這道
快手的減脂菜
都是你的不二選擇!
>> J_Kang
雞胸肉炒秋葵
by 兔小兮
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用
料
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雞胸肉 200克 秋葵 12根 胡蘿蔔 1小段
姜 5片 蒜 1瓣
花生油 3勺 花雕酒 1勺 生抽 1勺鹽 適量
醃製雞胸肉的料:
澱粉 1勺 生抽 1勺
蠔油 1勺 花生油 0。5勺
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做 法
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1 |
雞胸肉洗淨,用廚房紙擦乾水,切丁裝盤後加入澱粉、生抽、蠔油和花生油攪拌均勻,放入冰箱醃製一晚,醃製後的雞胸肉入味且嫩如雞腿。
2 |
生薑和大蒜切片;胡蘿蔔洗淨削皮切小片;秋葵洗淨焯水、過涼水、切小段。
3 |
熱鍋冷油,下姜蒜炒香。
4 |
下醃好的雞胸肉炒至變色,金黃色的樣子,下一勺花雕酒提香。
5 |
下秋葵炒勻,加一勺生抽炒出香味,可加適量鹽增味。香甜的雞胸肉炒秋葵可以出鍋了。
如果這菜沒能滿足你
點選
你們最愛哪種減脂菜~