“大家好，這裡是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

在我們的日常生活中，

相信很多人在這個寒冷的冬季，

總會尋找一些給自己取暖的方法。

而對於筆者這個美食愛好者來說，

三餐飽腹的溫暖之感，

肯定比外在衣物來的充實程度更加讓人滿足。

尤其是對於親手烹飪的美食而言，

那種溫情之感絕對是隻有少數人才能感受的存在。

其實相對於筆者而言，

在這個溫暖的冬天，

在家來一份簡單的湯羹應該是最實在的選擇。

如果還能讓這款湯羹變得更加營養豐富，

那就再好不過了。

而對於筆者今天分享的這款番茄紫菜豆腐湯來說，

想必你也應該有一種躍躍欲試之感了吧。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，

不妨來看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：番茄紫菜豆腐湯。

【準備原料】：番茄兩個，紫菜40g，嫩豆腐150g，一個打散的雞蛋，一勺料酒，一勺蠔油，一克的鹽和雞精，半勺香油，40ml水澱粉，香菜碎少許。

第一步：首先把準備好的番茄清洗乾淨，切成小塊；紫菜分成小片之後，放在溫水中浸泡變軟；嫩豆腐切成1。5cm長寬高的小塊。

第二步：鍋中準備300ml左右的沸水，依次加入紫菜和嫩豆腐，大火水煮三分鐘後，倒入番茄塊和少許的食用油，蓋上蓋轉小火燜煮五分鐘。

第三步：隨後把準備好的香菜碎，料酒，蠔油，鹽，雞精倒入鍋中，均勻攪拌之後，把準備好的雞蛋液淋入鍋中，待形成漂亮的蛋花之後，均勻攪拌；之後澆淋上準備好的水澱粉，攪拌至形成微微粘稠的湯汁之後，淋上少許的香油，就可以出鍋品嚐了。

相對於今天這款美食來說，

你是不是感覺操作方法還算簡單呢？

如果您對今天這款家常美味也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

筆者相信您的家人也會非常愛吃哦。

那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福

它是如何烹飪的吧。