對於上班一族，尤其經常加夜班的朋友，是不是都有一種感覺？就是每天加班以後回來覺得肚子有點空，也不是特別餓，但是不吃還有點難受，這個時候就想，如果吃

一個小甜品當宵夜

，肚子就會不那麼空，而且睡覺又不影響消化。

其實日常生活中，如果我們經常在家裡做飯，一般大棗和銀耳這樣的東西基本家裡都是常備的，紅棗和銀耳具有一定的營養價值，吃起來對身體特別的好，今天就準備和大家分享一款小甜湯，用銀耳，大棗和蘋果來做，這幾樣食材隨手可得，做起來也不繁瑣，操作簡單易學，吃起來也很美味。

銀耳大棗蘋果小甜湯

準備食材：

幹銀耳6克、大棗6枚、蘋果1個、冰糖40克、礦泉水1瓶

具體步驟

第一步，

把幹銀耳放在一個容器中，倒入適量的清水，清水沒過銀耳，銀耳泡發很容易，時間不會很長，一般十多分鐘基本能泡髮長大，這個時候我們把銀耳的根蒂去除，泡發後的銀耳撕成小塊多清洗幾遍。

第二步

，把蘋果清洗乾淨，然後去除外皮，再用小刀把蘋果中間的蘋果核去掉，把蘋果切成小塊兒，然後再把大棗衝一下清水，大棗表面的灰塵洗淨都放在一邊備用。

第三步，

準備湯鍋，湯鍋中倒入礦泉水，當然，如果家中沒有礦泉水，可以用自來水就可，只是用礦泉水做出來的口感會更好。把蘋果，大棗，冰糖和泡發好的銀耳都放入到湯鍋中。大火燒開，轉中火大約煮20分鐘，銀耳大棗蘋果小甜湯就做好了。

銀耳大棗蘋果小甜湯做好後，看上去湯汁明亮，稍微有一點粘稠，喝點湯汁有酸甜感，銀耳吃起來軟中有脆，而且大棗味道也變得甜中有酸，蘋果更是十分可口，有點蘋果罐頭的味道，

銀耳，紅棗和蘋果搭配做出來的小甜湯，

作

為宵夜

,,

真是個好選擇

，

喜歡吃宵夜或者甜品的朋友可以試做一下。

小總結：

做這道小甜湯，我們要注意選擇銀耳時要選擇一些品質好的銀耳，銀耳購買時主要看銀耳的外觀微黃，聞一聞沒有刺鼻的氣味，幾乎沒什麼根。如果不喜歡喝太甜的，可以適當放些冰糖就可以。