相信大家都知道南北的差異是很大的，而且時不時方面差異也是很大的，對於一些早上要吃好吃精緻的人來說，怎麼選擇早餐肯定也是一件非常重要的事情了。

每個人對於早餐的標準都不一樣，每個人也想吃到不一樣的早餐，而且有一些地區的早餐都是非常有特色的，今天我們要說的這三種早餐，雖然說在本地非常受歡迎，但是出了本地之後就很難有出路。

首先第一種就是麵茶，很多人都說麵茶不好喝，他根本就不是靠賣相的，其實面檢視起來不好，但是非常的好喝，地道的北京人都很喜歡麵茶，麵茶是用小米糊加上芝麻醬做的，很多的北京人不使用勺子和筷子，直接就把碗拿起來喝了。

第二種早餐叫做炒肝，相信很多人都不知道這道早餐吧，這是北京的一道早餐炒肝，他實際上不僅含有肝臟，還有腸，成分方法是煮的一碗合格的油炸肝臟，實際上是豬肝和豬腸的混合交上，其他的食物之後就非常的好喝了，但是對於外地人來說，這樣的早餐不是他們能夠接受的。

第三種就是螺螄粉，螺螄粉絲現在火遍全中國的一道美食了，實際上螺螄粉的味道不是很多人能夠接受的，很多人都覺得螺螄粉的味道實在是太臭了，螺螄粉因為它的原料是竹筍，所以發酵之後就會有一種非常難聞的味道了。