說到下飯菜，各位朋友們能想到哪些？有的人可能會說西紅柿炒雞蛋，也有的人會說魚香肉絲，或者是醋熘白菜。下飯菜的種類特別多，而且口味兒還是很多的，甜的、 辣的、酸的。今天就給大家介紹一種以甜味為主的下飯菜，說到甜味兒的菜，大家可能會想到粵菜，粵菜大部分是偏甜的。比較有名的一道菜叫菠蘿咕咾肉，就是偏甜味的，菠蘿除了和肉一起炒，和這種食物也能一起吃，做好之後吃起來酸酸甜甜的，叫菠蘿豆腐。

菠蘿一年四季都能買得到，不管是直接吃還是用來做菜都是非常不錯的一種開胃食品。喜歡吃菠蘿古老肉的人，也是因為這道菜酸甜口味都包含了，越吃越想吃。菠蘿性味甘平，適合健胃消食，現在知道了吧，為何菠蘿做的食物很吸引人的胃口。菠蘿裡面除了含有各種果糖以外，菠蘿含酶類物質也很多，它的功效就是幫助消化。長期吃肉食和油膩的食物可以吃兩塊菠蘿解解膩，還能減肥瘦身。

家常菠蘿豆腐的烹飪方法

所需食材：菠蘿、豆腐、玉米粒。 所需配料：白砂糖、番茄醬、蔥段、薑汁、澱粉。

製作方法：

1。菠蘿切成大小適中的塊，放在鹽水裡泡十分鐘，豆腐切成塊。

2。將澱粉倒在容器裡面，再將豆腐全部裹上澱粉。鍋裡倒入適量的油，燒熱之後把豆腐炸成金黃色備用。

3。 炸完豆腐之後鍋裡留下適量的油，放入蔥段和薑汁炒出香味，再倒入番茄醬和白砂糖翻炒均勻，加入適量的清水燒開。

4。最後把豆腐塊，準備好的三種食材一起放到鍋裡，炒幾下，大火收汁就可以了。

天氣冷的時候容易感冒咳嗽，造成嗓子幹癢或者嗓子疼痛。可以做這道菜吃，因為菠蘿也可以消除感冒，緩解嗓子疼痛和咳嗽的症狀。這道菜還有豆腐和榆木裡，營養價值很高。豆腐除了含鈣以外也含有大量的礦物質和微量元素，同樣可以增加人的食慾，促進腸道消化。玉米粒又是一種粗糧食物，也能開胃健脾。所以說這三種食材加在一起，吃起了又有營養還下飯。喜歡吃的朋友們趕緊收藏吧，有時間可以試著做一做。