廣州最有名的7大特色美食，每種都是廣州人的心頭愛，你吃過幾種？

廣州不僅景色優美，還是中國十大“美食之都”之一，有眾多特色小吃，如艇仔粥、腸粉、牛雜、雲吞麵……今天小編就來分享廣州最有名的7大特色美食，尤其是第1種，老廣都被香得站不住腳！一起來看看吧。

一、牛雜

廣州人吃牛雜，湯頭很講究！加入十幾種香料、十幾斤牛大骨去熬，每天新鮮熬製，站在鍋前一聞，老廣都被香得站不住腳！一掀開蓋，滿足感爆棚！牛雜的香味迎面撲來，看著滿滿的一鍋料，聽著噗嚕噗嚕的沸騰聲，胃已經開始咕咕叫了！

二、腸粉

腸粉作為廣州著名的特色小吃，按照製作方式來劃分，一般用布拉的稱為布拉腸粉，另外一種就是直接蒸的，叫抽屜式腸粉，是很多廣州市民早餐的必選之品，因為它快速又好吃，其實廣州腸粉好吃不好吃，靠的是調味料做的地道不地道，調味料做好了，味道就出來了，小編我挺喜歡吃廣州腸粉的，醬油，花生油和濃郁的米漿味道混合在一起就很好吃了。

三、艇仔粥

艇仔粥是廣州荔灣區的一道傳統小吃，用料十分豪爽，魚骨粥底，九種配料，十全十美！白嫩的魚片，彈軟的魷魚，軟綿的油條，是不是已經開始吞口水了？吃艇仔粥，第一口要先吃它的魚片，被粥燙熟的魚片鮮甜可口，熟度剛好。

四、幹炒牛河

廣州幹炒牛河，這道最考驗廚師基本功的粵菜，小編我從小吃到大，可以上湯煮，可以清蒸後加配料，可以幹炒，要炒得像是乾的，但是細看油而不膩，很是考研火候，味道款式多元化，可以選擇任意發揮，特別好吃。

五、雲吞麵

廣式雲吞是廣東地區一種老少皆宜的小吃，以鮮蝦雲吞麵最具特色，個頭不大，但每隻都完整包住一隻鮮蝦，包肉餡的部分非常爽口，而包住的雲吞皮就很滑，像一條滑溜溜的金魚尾，麵條筋道通透，入口有彈性，雲吞麵的湯也十分講究，就用豬骨、蝦子、大地魚煲制，讓人回味無窮。

六、雙皮奶

小編第一次吃雙皮奶的時候，驚歎於它突出的奶香，清甜嫩滑的細膩口感，吃起來有點像果凍，外形像老酸奶，淡淡的甜味，一碗正宗的雙皮奶，最關鍵的是兩層奶皮，上皮甘甜，下皮香滑，正宗雙皮奶的奶應該是選用水牛奶。

七、砵仔糕

砵仔糕是廣東廣州的傳統小吃，廣東人的童年回憶，現在越來越少了，口感Q彈（類似超大的珍珠奶茶丸子），味道清甜，北方朋友可能沒吃過，小編我在廣州讀大學的時候每天都有人在校門口推車賣缽仔糕，椰香濃郁，咬下去冰涼爽滑、軟糯香甜的口感，很夏天！

以上就是小編分享的廣州最有名的7大特色美食，尤其是第1種，老廣都被香得站不住腳！你還知道哪些廣州特色美食呢？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。我們下期再見！