盈江音訊：00：0004：42

尋味盈江，三大民族特色美食來嘍！

這個五一假即將結束，

來盈江逛的小夥伴

有沒有玩得盡興啊！

玩夠、嗨夠，

今天得犒勞一下自己的胃了。

盈江三大民族特色美食，

拿走不謝！

【傣族】

1、撒撇

撒撇因食材不同分為酸、苦兩種、加上剁碎的牛肉末、牛肝、地方細米線，味道獨特，是夏季解暑、養生大眾美食。

2、烀螺螄

烀螺螄是盈江最為普通的一道名菜。說它普通，是因為在盈江無人不知、無人不曉、無人不愛。

3、火燒豬

火燒豬是傣家人最具代表性的特色美食，口味獨特、回味無窮，深受廣大群眾的喜愛。

【景頗族】

1、竹筒肉

將醃製的豬肉剁成肉末，放入專屬的竹子當中，用大火烤熟，剝開竹子皮，好吃又清香。

2、鬼雞

火紅的辣椒，剁碎的大蒜，加上富有柔韌感的稚嫩雞絲，既營養又爽口。

3、舂乾巴

將火燒黃牛肉乾巴用木棒敲打鬆軟，撕成細絲，再放入香柳、生薑、小米辣、芫荽等佐料一起舂，好吃還下飯。

【傈僳族】

1、竹米

在蘇典有一種植物48年開花、48年結果，而它就是傈僳美食“竹米”。圓滾滾的竹米搭配原生態土雞、好吃還養身。

2、酒燜雞

蘇典相對其他地方而言，較為寒冷。所以這道菜算得上是抗寒和美味的絕美碰撞了。

3、酸竹菜

煙燻味濃厚的豬肉，配上野生竹筍，讓人吃了還想吃。

小

編

結

語

盈江好吃好玩的還有好多，

快跟上小編的腳步，

走走停停、吃吃逛逛。

讓你的五一嗨個夠

…………

編輯：周芳

圖：部分來源於網路

稽核：克擺恍

【來源：走進盈江】