很多朋友都有這樣的困惑， ”晚餐吃什麼？“ 平時有不少粉絲留言，每天下班回家都不知道該給孩子和家人做什麼吃，天天為做飯發愁，因此讓小編多分享一些我家晚餐。為了不辜負粉絲的期望， 我常會整理我家一週食譜分享，讓大家也看一看我家每天晚餐吃些什麼。

我們一家三口都生活在二線城市武漢，作為普通的工薪階層，我會精打細算做好一日三餐，將每個月的伙食費控制在2000元左右。居家過日子，不要假精緻，實惠美味又營養才是關鍵。每天飯菜都會做到葷素搭配，營養美味，天天不重樣，曬圈火了，獲得無數點贊，也有網友疑問，一個月2000元伙食費夠用嗎？下面就一起來看看我家都吃了些啥吧， 你可以參考一下，不再為每天吃什麼而發愁了。

【週一 豆豉青椒炒肉片VS香辣肉末燒魔芋VS菠菜炒木耳VS瓠子海鮮菇豬肝湯】 又是一週新的開始，週一照例是忙碌的。不過週末就已經把菜買好了，下班直接洗洗切切就可以下鍋炒了。今天準備好了五花肉，肉末， 豬肝， 菠菜，魔芋，青椒，海鮮菇等食材， 葷素搭配做出來了三菜一湯，都是簡單又快手的家常菜， 做法簡單，好吃好做，不到半小時就能上桌，成本不足30元，比點外賣便宜多更划算，在家吃飯更合胃口。

【週二 榛菇燉排骨VS香腸粉蒸蘿蔔絲VS剁椒韭菜炒菜花VS包菜粉絲金針菇燉肉丸 】今年豬肉的價格下降了不少， 讓很多人實現了豬肉自由，尤其是這排骨，去年近四十元一斤，現在才二十多元一斤， 買著也沒有那麼心疼了，因此隔三差五就會買回來燉給孩子吃。家裡還有朋友送的東北榛菇，這可是東北名菜“小雞燉蘑菇”的最重要的食材呀，這種東北榛菇是野生的，味道特別香濃， 搭配著排骨燉在一起， 特別鮮美，棒極了，冬季進補豈能錯過呢？家裡還有母親送過來的自己做的炸肉丸和香腸， 再用它們搭配些蔬菜，做了兩道“香腸粉蒸蘿蔔絲VS包菜粉絲金針菇燉肉丸”，最後來上一道素炒菜“剁椒韭菜炒菜花”， 四道菜上桌， 葷素搭配， 營養美味， 一家三口吃得很舒服，全部吃光光。

【週三 百合蓮藕炒蝦仁VS肉末胡蘿蔔炒幹丁VS蒜蓉炒生菜VS木耳蘿蔔棒骨湯】作為上班族，每天下班做飯時間有限，因此簡單省事兒又好吃的家常菜是最佳選擇。不過為了能按時開飯，一定提前計劃，準備好食材，這樣製作起來就非常省事又快捷。就如今天早上出門前我就將蝦仁，肉末和棒骨冷藏解凍好，回家後先將棒骨焯水後放入電壓鍋中燉湯。同時這邊可以開火炒菜，半小時左右3道炒菜就能上桌， 湯也差不多好了， 孩子和老公回家後就可以按時吃飯了。晚餐的3菜1湯，雖都是些家常菜，但滿滿家的味道，家人吃得香，全部吃光光。

【週四 土豆大白菜菌菇燉肉丸VS肥牛金針菇千頁豆腐VS口蘑炒雞毛菜VS木耳姬茸菇烏雞湯】老媽昨天給我聯絡，說今天要給我送只烏雞和炸好的肉丸過來，太好了，兒子前兩天還說想喝雞湯呢。提前下班回家，找出些菌菇和木耳搭配著烏雞以前燉鍋”木耳姬茸菇烏雞湯“；再用老媽做的肉丸與大白菜，粉絲和土豆來了一個大燴菜”土豆大白菜菌菇燉肉丸 “，再搭配上兩道炒菜，”肥牛金針菇千頁豆腐VS口蘑炒雞毛菜“，晚餐的3菜1湯，葷素搭配，豐盛又營養美味，尤其是那烏雞湯， 孩子最愛喝了，一口氣喝了兩大碗，這頓飯吃撐了。

【週五 包菜雞蛋炒蟹味菇VS小米雞翅蒸芋頭VS青椒炒乾絲VS木耳姬茸菇排骨湯】孩子特別愛吃雞翅，我也是換著花樣做給他吃，椒鹽雞翅，烤雞翅，蒜香雞翅，可口雞翅等，但吃多了也會膩，因此今天換個花樣給他做給”小米蒸雞翅“。雞翅出門前就醃製好了，回家後煮米飯時放在電飯煲中一起蒸即可。今年豬肉的價格下降了不少，因此孩子愛吃的排骨也出現在餐桌上頻率高了，這道”木耳姬茸菇排骨湯“，營養又鮮美，好吃又滋補， 家人都愛喝，每次煮一鍋全家喝個夠。

【週六 芹菜雞蛋幹炒牛肉VS菜花杏鮑菇炒肉片V白玉菇炒娃娃菜VS玉米豬肚骨湯】轉眼又到了週末，早上就問孩子想吃什麼， 孩子說想吃豬肚。早上起床後就去菜市場買了豬肚， 筒骨，牛肉，豬肉等， 將豬肚搭配著筒骨和玉米一起燉煮成湯， 鮮甜又滋補，冬天進補吃它最合適不過了。冬天是吃大白菜的季節， 不過大白菜個頭太大，迷你版的娃娃菜就特別受歡迎了，且“肉生火，魚生痰”， 這時吃些蔬菜能均衡營養，平衡膳食， 白菜就是非常不錯的選擇，補水又潤膚。再來上兩道葷素搭配的家常炒菜，“芹菜雞蛋幹炒牛肉VS菜花杏鮑菇炒肉片”。一家三口的3菜1湯的家常晚餐，有葷有素， 簡單好做，好吃還特別下飯，簡簡單單就是平淡的幸福。

【週日 水煮泥鰍VS青椒杏鮑菇炒豬肚VS木耳平菇炒菠菜VS白蘿蔔蹄花湯】週末是大采購的時間，要為下一週的一日三餐做準備。早餐後一家三口一起逛個市場採購新鮮的食材，孩子說想吃泥鰍、豬蹄，還買了些白蘿蔔、菠菜、青椒、杏鮑菇等蔬菜， 將白蘿蔔搭配著豬蹄燉煮一鍋冬季滋補養顏的湯“ 白蘿蔔蹄花湯”。昨晚燉煮好的豬肚，切成條後再搭配著青椒和杏鮑菇來道下飯又下酒的”青椒杏鮑菇炒豬肚“。難得碰到了孩子喜歡吃的泥鰍，趕緊買了些，讓攤主收拾好， 回家用火鍋底料做了道”水煮泥鰍“， 麻辣鮮香，開胃又下飯，煮上一大鍋連渣都不剩下。最後再來上一道素炒菜”木耳平菇炒菠菜“， 清爽少油膩，均衡膳食。週末一家人坐在一起吃頓簡簡單單的晚餐，鮮香入口，滿滿都是家的味道， 平平淡淡的日子就是最大的幸福。