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曬曬我家3菜1湯晚餐,吃光喝完不浪費,網友:自家飯菜真香

2022-06-16由 錢媽的廚房 發表于 美食

一家之主的工作出差的機會比較多,在外面吃外賣吃盒飯的次數多了,回家的時候就像是餓了一個星期一樣,把自己吃飽吃舒服了,沙發上一躺,摸著自己的肚子一副心滿意足的樣子,說終於吃了一頓飽飯,我總覺得不能理解,在外面想吃啥吃啥,不應該是吃的更好更舒服麼,這次帶著爸媽去北京呆了整整七天,自己做了兩頓飯,剩下的都是在外面吃,雖然也吃的不錯,但總覺得肚子裡缺點啥,今天回家收拾完做了頓晚餐,三菜一湯和粗糧米飯,三個人吃光光,你看看我我看看你笑了,還是自家的飯菜香啊。

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粗糧飯、洋蔥炒紅腸、蒜蓉炒白菜薹、照燒雞翅、甘蔗雪梨湯,吃光喝完一點都沒浪費,不僅是我自己覺得家裡飯菜好吃,網友看了都說,這個戰鬥力還行,自家飯菜香,平時是真沒覺得,這次在外面吃了一週的飯,回家真的是餓了,特別是北方的麵食多,幾乎頓頓麵食,回家了大米飯是真香,講真,回到武漢感覺空氣都好了,也沒那麼幹燥了,這感覺真好。

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武漢今年的菜薹、泥蒿似乎上市都比較早,菜薹應該是天越冷越好吃的,買了一把白菜薹炒了一盤,味道是真的差了些,還要再等等,北方天氣幹,整個人都覺得很燥,回來甘蔗、雪梨煮一鍋湯先潤一潤再說,回家了一切都安排的好好的,看看我家晚餐,還不錯哦。

【照燒雞翅】下午到家匆匆忙忙打掃衛生,收拾東西,忙完煮飯都快六點了,天早已經黑了,燒個簡單的雞翅正好,不用花太多時間,雞翅煎香後加照燒醬燒熟燒入味即可,做起來真的是很簡單,照燒醬超市一般都有賣的,沒有的話自己在家用醬油、蠔油、白糖調味,加點熱水燜煮就可以,這算是一道快手菜了。

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【洋蔥炒紅腸】我以為紅腸是哈爾濱的特產,看到北京滷菜店也賣紅腸、松仁小肚這些,果斷買一些回來,只是吃法上改了一下,用洋蔥炒香,加點醬油調味,這樣吃也不錯,還是不太習慣冬天吃冷盤,感覺冷嗖嗖的,熱菜舒服。

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【蒜蓉炒白菜薹】武漢的菜薹全國有名,特別是紅菜薹,算是冬天最暢銷的蔬菜了,白菜薹其實也很嫩,打霜後味道也是很清甜的,現在這個季節,口感略差,今天的這個白菜薹太細了,口感還有點微苦,買菜薹啊,還是那種又短又粗的好,脆嫩又清甜。

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【鹹菜】從北京專門賣鹹菜、醬的店裡帶回來的,聽說是非常有名,咱也買來嚐嚐看味道如何,這個是高醬甘露,兩頭尖尖的造型還挺好看,味道鹹絲絲脆嫩嫩,比較好入味,比我們老家的大頭菜好吃一些,這個鹹菜佐粥、下飯都挺好,其實還可以夾饅頭裡面吃,小時候的吃法。

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【甘蔗雪梨湯、玉米碎飯】北方天氣乾的鼻子流血,回來了立馬煮湯潤一潤,講真,這個三天兩頭喝湯真的是中了南方姐妹的毒,天天給我講煲湯經,現在家裡砂鍋大大小小買了好幾個,沒事兒也會琢磨這個季節煲什麼湯比較好,氣候乾燥的時候喝點滋潤的湯湯水水身體好,這個季節雪梨、甘蔗、馬蹄、百合煮湯都不錯,可以試試。

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