每天下班去地鐵站的路上，都能被一股濃濃的香味吸引，忍不住停下腳步四處張望搜尋這股香味的源頭。深秋的烤紅薯真的是讓人無法自拔，剛烤好的紅薯熱氣騰騰，用手一掰開，那股子香氣直衝鼻腔，裡頭金燦燦的紅薯吃起來軟糯香甜，太好吃了！紅薯這東西，是秋季農村裡最常見的糧食了，地裡一刨一大堆，不少村民會把地裡的紅薯運出城賣錢，便宜實惠，很多人看到都會駐足買上一袋子。

要是村民賣不出去或者自己一下子買得太多，很多人控制不住自己的購買慾，要買就買一大袋子，但紅薯來不及時吃完的話，儲存起來比較難，儲存不當的話容易發芽或者爛掉。這就教你一個好辦法，讓紅薯放半年都不爛不發芽，越放越甜。農村裡都是有地窖的，專門用於儲存糧食蔬菜，但城裡人就沒這個條件了，不過也不是沒辦法，用美食君教你的竅門來在城中樓裡儲存吃不完的紅薯，不會發芽不會爛。

首先，買紅薯的時候就要注意精心挑選。儘量挑選紅薯外皮沒有磨損的，如果外皮不完整有磕破錶皮的地方，那就很容易爛掉，不利於長期儲存。如果是想要買很多紅薯囤著吃的話，就儘量要挑完整沒破皮的，這點很重要。

再者，買回來的紅薯要在陽光下曬個3-5天。吃不完的紅薯千萬不能放進冰箱裡，冰箱裡都是水汽且溫度低，很容易讓紅薯凍壞腐爛。吃不完的紅薯其實儲存起來很簡單，這就有一個土方法，家裡有紙箱報紙就能輕鬆解決紅薯的儲存問題。先把紅薯在自己陽臺鋪開，在陽光下曬上三到五天，風乾紅薯表面水分，再把紅薯放進乾燥的紙箱裡，紙箱兩側戳幾個孔通風，鋪一層紅薯放一層報紙，弄好之後，放在陰涼通風的地方就可以啦。報紙可以吸收潮氣，讓紅薯時刻保持乾燥，這樣就不會發芽腐爛，就算放上半年紅薯也都不會壞，而且還越放越甜呢！

這個儲存紅薯的土方子，很適合喜歡囤糧食的小夥伴們哦。你們又有什麼儲存小竅門可以分享給大家呢？