大家好，我是一個二胎寶媽，現在專職在家帶孩子，家裡每天的吃喝就歸我一個人主宰了，為家人做一頓美味的飯菜已經是我生活中的主要事情了。正好您也喜歡做美食，歡迎關注，我們一起互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人做出更營養健康的美食！

月月今天和大家分享的是一道特別適合孩子吃的美食，軟糯香甜，既補鐵又補鋅，家裡的孩子都特別的喜歡吃，每年到秋天之後我家都會經常做一些的，這就是紅薯糯米糰。他是用紅薯和糯米簡單的製作而成的，其實做法真的特別省事，我們也都知道多吃一些紅薯可以補血補氣，排宿便，而且紅薯中鋅的含量是豬肝的3倍，鐵是核桃的6倍，孩子吃可以促進身體的發育長高個子。多吃紅薯不僅對身體有好處，還可以做成各種美食。

紅薯已經大量的上市了，我們這邊的紅薯特別的便宜，像好點的蜜薯才2元一斤，普通的那就更便宜了，有段的時間超市搞促銷，只賣4毛5一斤，所有我也就多買了一些，用來做各種美食吃。主要還是家裡的孩子喜歡吃這個。今天和大家分享的這道美食非常簡單，喜歡吃紅薯的一起來看看吧。冬天多給孩子吃它，鋅是豬肝3倍，鐵是核桃6倍，孩子經常點名吃

【食材準備】紅薯 南瓜 紅糖 糯米粉

【製作過程】

1、首先我們準備適量的紅薯，將它清洗乾淨再給它削去外皮，然後切成薄片放在盤子裡，半個南瓜同樣也切成薄片，和紅薯放到一起。冷水上鍋，開大火將它蒸熟，大約蒸15分鐘左右就熟透了。

2、時間到之後，將蒸熟的紅薯和南瓜取出，放到一個大碗中，再用麵杖給它搗成泥，然後少量多次的往裡邊加入糯米粉，一邊倒一邊攪成讓它能夠形成面絮，一次不要加得太多，避免再往裡邊加水和成麵糰，麵糰和好之後取一小塊給它搓成小圓球，圓球不要太大，做一個放到空盤中，最後將所有和好的麵糰都做好備用。

3、鍋中加入適量的清水，大火將它燒開，然後再將做好的紅薯南瓜糯米球放到鍋中煮開，下入鍋中的時候記得用勺子攪動幾下，防止粘連在一起，然後調成中火煮至紅薯南瓜糯米球飄起，再加入一些涼水再次煮開，這樣重複2就熟透了，因為糯米球比較小，所以很容易熟的，撈出之後將它放入涼水泡一下，這樣就不會使煮好的糯米球粘連在一起，再將它撈出來之後放入盤中備用。

4、再另起鍋，鍋裡倒入半碗的清水，放入25克的紅糖，用勺子將它們攪散，中小火慢煮直至紅糖完全融化，趁著這個時候放入煮好的糯米球翻炒，使每個糯米球都能夠裹上一層紅糖汁，這時候翻炒幾下，出鍋裝盤，最後還要把鍋中剩餘的紅糖汁給它淋到糯米糰上，美味即成。

【溫馨提示】

1、紅薯和南瓜切片這樣容易熟，可以節約時間省點煤氣。

2、糯米糰下入鍋中的時候要立馬用鏟子推動開，防止粘連在一起，還要將煮好的糯米糰要放在涼白開水中泡一會兒，防止粘連在一起。

歡迎關注企鵝號唐河小哥，經驗共享你我他，您要覺得好就點下贊，要是有用就收藏下，要是不對的地方歡迎留言或者評論，您的輕輕一點是對我付出的肯定，謝謝大家，最後祝大家生活愉快！圖片源自網路