最近氣溫升高，天氣炎熱。很多孩子都忍不住貪吃西瓜、冷飲、雪糕這些冷食。但過了嘴癮之後，很快就肚子痛，甚至上吐下瀉，這便是典型的胃寒症狀。

我們過去常常講，孩子脾胃虛寒該如何調養。現在正值酷暑時節，出現胃寒症狀的孩子更多了。那麼，如何給孩子合理暖胃健胃，有效止腹痛腹瀉呢？

胃寒，有“虛實”之分

最常見的引發胃寒的原因，是肚子著涼了，吃多了生冷的東西。這2點在夏天都很常見，罪魁禍首一個是空調，一個是冷飲雪糕和寒涼蔬果。但胃寒也分虛寒和實寒，表現是不一樣的。

1、胃虛寒證：

寶寶如果出現四肢不溫、口淡不渴、小便清、大便爛、很容易積食，腹部稍受涼或飲食稍不注意就會發病，發病時胃部冷痛綿綿不已，就是比較典型的胃虛寒。

胃虛寒是一個綿長、持續的過程，病程往往很長，有時可能要等寶寶長大、脾胃發育健全後才能緩解。

胃虛寒的原因，往往是因為先天陽氣不足，生下來底子就是“寒溼”的。胃虛寒，相連的脾土必然也是虛寒的。先天稟賦比較差，後天餵養又出了錯，就會導致寶寶脾胃功能不斷被削弱。

2、胃實寒證：

胃實寒的寶寶，平時脾胃消化功能其實是不錯的，但往往由於突然寒邪侵體，導致中焦劇烈疼痛，小肚子涼冰冰，甚至還有腹瀉、嘔吐、頭痛、骨節肌肉痠痛的症狀。

值得慶幸的是，胃實寒就像雷陣雨，發病雖然急，但病程通常比較短。寶寶貪嘴猛吃大量冷凍、寒涼的食物後，最容易引發胃實寒。

不過，雖然實寒證與虛寒證的病理不同，但這兩者是可能相互轉化的。每一次寒邪侵胃，都是對消化系統的磨損。經常胃實寒，長此以往，寶寶的脾胃會越來越虛。

胃寒就吃胡椒豬肚，以形補形靠譜嗎？

很多人相信“以形補形”。胃有虧損，就用豬胃去食補。

胡椒豬肚湯能治胃寒，確有此事。但並不是因為形狀像。胡椒豬肚湯的主要原料有豬肚、胡椒、生薑片等。在這味湯中起主要作用的是胡椒。

胡椒辛熱，歸胃、大腸經，可散寒，下氣，消痰，能開胃進食。豬肚在這味湯中的作用是藥引，順帶也增加了湯水的溫潤滋補。如果寶寶不愛吃豬肚，換成同樣性味功效的食物也是可以的。比如，夏天可以把豬肚換成瘦肉、雞腳；等到了冬天，還可以換成羊肉。

1、胡椒雞腳湯

材料：胡椒3g，玉竹10g，雞腳50g，去核紅棗2枚，生薑1片。

做法：材料洗淨處理後下鍋，加約5碗水，大火燒開後轉小火煲約1小時，雞腳軟爛後即可。

功效：調養脾胃，氣血雙補，溫中補虛，散寒止痛。

適用年齡：2歲以上無病痛、消化好可服。一週服1次。

需要注意，雖然我常說味辛的調料有散寒、健胃的功效，夏天可以適當給寶寶吃。但胃寒的寶寶不能過量吃蔥薑蒜花椒。刺激性的調料容易損耗胃氣，引起疼痛、腹瀉。所以胡椒煮出來的暖胃湯1周喝1次就夠了。

積食總是清不掉、胃氣過於虛弱的寶寶，則不建議以辛暖胃，而可以用胡蘿蔔粥、山藥百合紅棗粥代替。粥溫潤滋補，對胃寒寶寶來說是最適合的主食之一。

2、胡蘿蔔粥

材料：胡蘿蔔1根，粳米50g。

做法：胡蘿蔔洗淨切絲，沸水煮過後，與食用油、蔥花、薑末等調料翻炒後待用；大米加5碗水，煮至米粥軟爛時加入炒好的胡蘿蔔，小火熬製10分鐘即可。

功效：胡蘿蔔性味甘平，補中安五臟，緩解腸胃不適。

適用年齡：2歲以上消化好時可服。蠶豆病寶寶可服。

3、山藥百合紅棗粥

材料：山藥20g，百合20g，薏米20g，去核紅棗2枚，水發大米50g。

做法：材料下鍋，加約5碗水，大火燒開後轉小火至米粥軟爛即可食用。

功效：滋陰養胃，清熱潤燥。

適用年齡：3歲以上消化好時可服。蠶豆病寶寶可服。

內服應不了的急，用外敷止痛散寒

以上食療方，作用主要不在於“江湖救急”，而是在胃虛寒寶寶不發病時、或胃實寒寶寶腹痛過後調理用。

如果胃寒肚痛來得突然，建議家長用外敷法止痛散寒。最高效、應急的方法，是用暖寶寶隔衣服貼在寶寶的中焦神闕穴周圍，也就是肚臍眼的位置，透過物理傳導熱量，舒緩疼痛。

同時，可以搭配紫蘇水、艾葉水、紅糖水等，內外合力驅走寒邪。比暖寶寶更有效的方法，是用粗鹽外敷或艾葉外敷。

1、粗鹽外敷法：

將粗鹽炒熱，紗布包好，放於寶寶中焦肚臍處熱敷。每次敷10~15分鐘，一天可熱敷1~2次。

粗鹽能將體內的溼氣吸出，散寒養胃，適用於因受寒所導致的胃部疼痛。熱敷的同時，還可以隔著紗布配合輕微地摩腹按摩。等粗鹽冷卻後，下次用的時候可以反覆炒制加熱，但最好不要炒制超過3次。

2、艾葉外敷法：

艾葉揉碎成碎末，用料酒炒熱，用紗布包裹後放在中焦肚臍處熱敷。在外面可用熱水袋熨之，直到疼痛緩解。

這個方法尤其適用於素來脾胃虛寒、寒邪凝滯導致的胃痛。還可以用艾葉煮水喝，第二天肚子不痛了，再用艾葉泡腳鞏固一下。

學會這些內服、外敷的妙招，可以幫助寶寶及時緩解胃寒肚痛。但脾胃寒涼、易被寒邪入侵的根源，依然在於餵養調護不當。如果寶寶先天脾胃、體質偏弱，家長就更要在後天餵養方面加把勁。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

本文由廣東省中醫院兒科主任許尤佳進行科學性把關。