冬天，孩子迷上它了，早餐宵夜都要吃，30分鐘就出鍋，我特樂意做
食材：麵粉、雞蛋、泡打粉、蘇打粉、白脫奶** 、奶油、鹽、糖、蔬菜油（白拖乳的部分我參考姊姊的廚房小秘訣：方法二）關於白脫乳（Butter milk） 我用了姊姊方法二酸奶油跟原味優格各試了一遍調好的白脫乳跟雞蛋充分混合另外將乾性食材混合隨...買一塊錢澱粉，就能自己做涼粉，鍋裡一攪就行了，孩子能吃一大碗
買一塊錢澱粉，就能自己做涼粉，鍋裡一攪就行了，孩子能吃一大碗炎熱的夏天，大家最喜歡吃的食物幾乎都是帶“涼”字的，比如涼皮、涼麵、涼糕、冷盤、涼粉...爆炒花甲的正宗做法，吐沙快、肉質鮮嫩，香辣過癮好下飯
這些問題其實很好解決，今天小編給大家介紹一下小方法，首先要準備一些蘇打粉，將買來的花甲浸泡在水裡，然後加入蘇打粉反覆清洗，加蘇打粉清洗花甲很容易就能把它清洗乾淨，然後在換一下水，這裡要加入適量的鹽和香油靜置，花甲泡在水裡就會自己吐沙，而且吐...
核桃酥——從歷代皇家貢品，父母年代的奢侈品，到如今家常小甜品
沒有臭粉的核桃酥，也能保證酥脆經典的口感傳統做法的桃酥需要適當加些臭粉做膨鬆劑，在加熱時釋放的大量氣體可使桃酥表面形成自然開裂的紋路...
長芽的土豆還能不能吃？原來多年一直誤解了，越早讓家人知道越好
在儲存土豆時，一定要記得不能讓土豆曬到太陽，被太陽曬過的土豆它的表皮就會變成綠色，這樣的土豆吃起來特別麻，很影響口感...
被《魷魚遊戲》帶火的“碰糖”，真是好吃又好玩！
韓國的做法是會壓得扁扁的，趁糖還沒有完全變硬印上各種圖案...
鍋底黑黑洗不乾淨？試試這些方法，總有一個適合你
番茄去除法實際上鍋底燒黑有多種原因，不過如果是鍋內的鍋底燒黑的話，大家可以試試家裡的買的番茄，直接放一個在鍋裡面煮，煮開後將鍋具輕輕的擦洗乾淨就可以了...
懂！活用做蛋糕時泡打粉和蘇打粉的使用
「特點條件下，泡打粉可以取代蘇打粉」蘇打粉需要和酸性物質結合作用才會完整，比如酸奶、檸檬汁、牛奶等，如果只是使用了蘇打粉但配方中卻缺少酸性物質就會影響蛋糕的膨脹效果...
在家蒸饅頭時，掌握這3訣竅，蒸出來的饅頭又白又軟，多數人不知
第2個訣竅就要使用蘇打粉，蘇打粉能夠讓麵糰在蒸的時候會變得非常的蓬鬆，而且也會增加一種微微帶鹹的口感，也有不少的人，他們都會覺得吃蘇打粉一點都不健康，所以說他們在這做饅頭的時候不喜歡用蘇打粉，那麼蒸出來的饅頭自然而然就會變得非常的硬了...
孕婦肚子長毛會生男孩，是真的嗎
目前可以確定的是，從孕媽肚子上長直直的長毛，不能真實的判斷是男孩還是女孩，那麼，在我們的身邊，還有哪些流傳的預測生男生女的經驗呢...
萬能的小蘇打，知道的人太少了，趕緊收藏！
由於用蘇打粉洗東西使用方法非常簡單，幾乎不需任何技巧，而且沖洗時非常省水，不僅不會對地球環境造成汙染，同時小蘇打的除臭效果非常好，使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中，對於去除居家環境汙垢或是臭味，甚至是其他功效來說，小蘇打可說是實現 ...