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有一家百年糕點店，店裡賣的條子糕是當地的非遺美食，店裡只有一個80多歲的奶奶在經營，奶奶說兒女們都去了城裡，他們有自己的家庭，還有下一代需要照顧，不能時刻陪在自己身邊，這老房子是自己家祖傳的，這家店已經開了100多年，如今自己年齡大了，一個...

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好了，話不多說，今天大廚就用3個雞蛋，1碗麵粉，手把手交給大家做老式桃酥，學會做桃酥之後再也不用去超市買著吃了...

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快被人淡忘的傳統美食，三步教你在家輕鬆做好，味道超讚這個傳統美食，可能在六七十年代的人們中印象更加深刻一些，他就是著名的傳統中式點心桃酥，現在市場上所賣的桃酥，已經跟原來的味道不能相比了，因為傳統的桃酥中加入了食用臭粉，它有個書本上的正式名...

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〖 食材清單 〗豬油120克、綿白糖80克、蛋黃3個、中筋麵粉180克、鹽1克、玉米澱粉30克、小蘇打2克、泡打粉3克〖 製作步驟 〗1、下面我們開始吧，豬油120克，一定要凝固狀態的，烤好的桃酥才會有超多的裂紋，用打蛋器打成細膩的奶油狀態...

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2、取用適量的凝固豬油，用電動打蛋器攪散，這個取用量最好是按照配料表面當中的準備，雖然這些豬油的用量比較多，但這樣是做好的老式桃酥的關鍵步驟，如果沒有這些食材，做出來也不好吃...

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沒有臭粉的核桃酥，也能保證酥脆經典的口感傳統做法的桃酥需要適當加些臭粉做膨鬆劑，在加熱時釋放的大量氣體可使桃酥表面形成自然開裂的紋路...

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牛舌餅牛舌餅是北京的一道傳統特色名吃，要說稻香村糕點中什麼是最有名的，那麼當之無愧的便是大名鼎鼎的牛舌餅了吧...

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但我留了心，那年正月初六，送走姑奶奶家的表叔後，聽見奶奶跟爺爺說：“開啟這點心匣子看看，有沒有大丫頭兒愛吃的大了或...

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那麼學習烘焙就從這一款桃酥做起吧，喜歡就趕緊收藏試試~~所用材料：麵粉230克，玉米油100克，鹽2克，雞蛋1個，小蘇打2克，泡打粉2克，白糖80克，黑芝麻少許...

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所用食材：麵粉275克 花生油40克 玉米油50克 糖75克 小蘇打2克 雞蛋1個 白芝麻20克 香蔥葉25克 鹽2克具體做法：1 首先找一個較大點的盆，將玉米油花生油與糖放在一起充分攪拌均勻，然後放入雞蛋攪拌拌均勻...

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2、做桃酥是要加泡打粉和小蘇打的，泡打粉是屬於食品新增劑，但是用量在合理範圍內是可以的，而且買的時候儘量選擇無鋁泡打粉，所以不用太過擔心，況且我們平時也不是經常吃的，偶爾吃一次沒事的...

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京棗京棗，特色傳統名食，屬於春節過年的必備食品，形狀似棗，外表香甜，內裡酥脆，黏上白糖，雪白如霜，一連可以吃上好幾根，以優質糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料，經過製坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序製成...

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【烹飪竅門】：1、喜歡吃帶有其他堅果乾的小夥伴，可以在核桃酥中加入一些，烤制之後口感更加香酥...

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雪花桃酥麵粉5斤、色拉油2...

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做桃酥的食材用料比例：低筋麵粉250克、白砂糖120克、玉米油150克、泡打粉4克、小蘇打3克、雞蛋1個、果仁碎50克 、 黑芝麻適量...

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春節假期，各種大魚大肉、包子饅頭、小吃糕點吃的太多了，有點膩口，體重也是隻增不減，今天給大家分享一款低糖低油的小零食，桃酥...

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曾經在一家小吃店門口徘徊，買上了一點，看老闆娘的製作出來的如此好吃，於是我吃貨的本質再次爆發，於是將我心中的的疑惑告訴她，她於是就告訴我製作這樣的桃酥其實並不難，只要用心學，按照步驟來是沒有問題的，新手小白都能製作上一點給家人吃...

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【烹飪過程】：1、提前準備好製作桃酥所需要的各種食材和配料，拿出一百二十克的花生，掰碎之後放到乾淨的烤盤上，送入一百六十五度的烤箱中，用上下火同時加熱的方式烤制十分鐘左右，取出烤好的花生碎表面是金黃色的最佳...

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它有淮山薏米糕、金黃玉米糕、紅豆薏米糕3種口味可選，既鬆軟細膩，又充盈著淡淡米香，而且每一個糕點都是獨立小包裝，隨吃隨取，能當零食能當早餐...

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特別是吃進肚子裡的食品類，下面咱們就盤點一下，無論怎麼節約，都不能買的超市裡的這4種食物，我一位朋友是超市員工，他告訴我不利家人健康...

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