我家買過6口“網紅”鍋，其中3口不中用，另外3口兼具顏值與實力
稍有磕碰，這層塗層就會出現破口（甚至有些鍋剛買到手就有這類瑕疵）...
你與廚神只差一口鍋？微壓燉煮能力超強，廚房小白不存在
其實這個糖漿是檸檬片的副產品~檸檬片還可以烘乾用來做蛋糕裝飾~水晶一樣超美的~三個檸檬切薄片，也不用太薄，就圖上這個就差不多了~頭尾都可以不要~150g砂糖+150ml的水煮開之後，放入檸檬，檸檬片要平鋪哦~大概煮20分鐘左右檸檬片就已經半...
半煎煮魚，一魚兩味，汕頭人獨有的烹魚方式，其它菜系找不到
半煎煮魚，顧名思義先煎後煮，這道菜，要先過好煎魚這一關，很多人遇到煎魚就發怵，我今天煎魚不用不粘鍋，來跟我學煎魚小妙招，煎魚時，萬萬不能直接入鍋，多加這三步，煎出的魚完整漂亮，我是用瑞典產，重達8斤的斯肯特加厚鑄鐵鍋，起鍋熱鍋注入油，這是煎...
好的廚具，決定了食物一半的靈魂
”茱莉婭·查爾德使用的Le Creuset琺琅鑄鐵鍋2009年的電影《美味關係》就講述了茱莉婭·查爾德的這段傳奇故事，連同茱莉婭的廚房也如實復原了出來...
烤盤——承載火焰與美味的橋樑
上面我們說過在燒烤的過程中油脂滴到碳或者電爐絲上會產生一種叫“苯並芘”的強致癌物質，那麼我們要怎樣解決這個辦法呢...
雞腿這樣做真是太好吃了，女兒一週吃五次也不會煩
煎雞腿可以用平底鍋，也可以用鑄鐵鍋，相比較來說，鑄鐵鍋因為厚實，保溫效能更好，蓋上蓋子還可以形成微壓的烹飪環境，比普通煎鍋煎肉更方便，煎出來的肉也更好吃...
關於琺琅鑄鐵鍋你應該知道的一切，都在這篇文章裡啦~
接下來說琺琅鑄鐵鍋為什麼會這麼受國內美食愛好者尤其是廚娘們的青睞吧，它最最顯著也是最能區別其他鍋子的特點有下面三個：01導熱均勻油煙少02儲熱能力強03密封性好鎖汽凝汁04花灑鍋蓋迴圈水分這個設計主要是指德國velosan進口的紅色款琺琅鍋...
（圖文版）用鑄鐵鍋烤的歐包，它不香麼？
16、這時候帶著手套將預熱好的鑄鐵鍋快速拿出來，把發酵好的麵糰用油布拎著快速放到很燙的鑄鐵鍋內，再快速的蓋好蓋子，重新放回烤箱裡去...
米其林級牛排在家也可以做嗎？
方形牛排煎烤鍋129在家煎烤牛排，更加得心應手法式鑄鐵鍋199轟趴聚會節日家宴，慢燉慢烤一鍋搞定鑄鐵燉鍋149小巧方便，暖冬一人食的貼心食器鑄鐵平底煎鍋129日常又實用，解鎖更多料理食譜烘焙碗2件套69高顏值組合，享受烘焙樂趣五種優選廚房用...
一人食，兩人餐，小日子就是這麼過起來的！
其實人越少，越不知道要吃啥，最後都變成了湊合，不過現在有了這口北鼎鑄鐵琺琅燜煮鍋，基本你對美食的所有需求都可以滿足，扔點麵條就可以煮，放點肉就可以燜，倒點油炸烤也不是事，良好的密閉性也讓燜煮變得更軟爛更入味，所以即使都是在隨便做做，有了北鼎...
（圖文版）粗糧風紅茶黑麥包，看一遍就學會~
食材和時間份量：藤籃包一個或者中型麵包3個時間：3小時以上A中種法配方中種麵糰：高筋粉210克，即發乾酵母3克，溫水126克左右主麵糰材料：高筋粉30克，黑麥粉（可用全麥粉代替）60克，清水84克，鹽4克，白糖25克，紅茶6克，黃油24克（...
如何從葉輪來選擇汙水提升器
現在市面上大多數的汙水提升器的葉輪材質可分為三類：鑄鐵，GRP和PUR這三種，鑄鐵價格便宜但是易生鏽和易被腐蝕，時間一長，葉片變薄易發生故障，所以在挑選時儘量避免鑄鐵材質的葉輪...
什麼是不鏽鋼彎頭?怎麼安裝不鏽鋼彎頭?
一般的情況下，可以安裝的管路的任意一個位置上面，但是由於需要方便進行檢驗操作，要注意不鏽鋼彎頭介質的流向是從閥瓣的下面向上六的，所以不鏽鋼彎頭只能進行水平安裝...
雞腿這樣做真是太好吃了，女兒一週吃五次也不會煩
煎雞腿可以用平底鍋，也可以用鑄鐵鍋，相比較來說，鑄鐵鍋因為厚實，保溫效能更好，蓋上蓋子還可以形成微壓的烹飪環境，比普通煎鍋煎肉更方便，煎出來的肉也更好吃...