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家庭版的雙皮奶做法也非常簡單：先把白糖充分融於牛奶，再將分離出蛋黃的蛋清加到裡面打散，之後過濾掉泡沫，倒入器皿，放在鍋裡蒸煮15分鐘左右，冷卻後加入喜歡的水果、紅豆、蜜豆等點綴，放到冰箱冷藏就可以了...

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另外這款香濃綿密的水牛奶，不論是涼著喝或是溫著喝都特別好喝~口感清醇而不油膩，鮮甜純美，很多對牛奶品質要求高的廚友都深深地被它折服了...

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吃完甜點，我們肯定要來吃一點鹹的，這道市橋白賣，你肯定要來一份，市橋白賣的原料非常的講究，它的外皮是用魚膠打發出來的，吃上去非常的有嚼勁，而且魚膠特別的新鮮，吃起來沒有腥味，不僅如此，他的餡料上面會根據季節不同，放不同的食材，也是一款非常多...

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傳統的豬腸碌用黃豆芽和炒河粉做餡，先把豆芽炒熟，保持鮮嫩爽口，再把調好味的炒河粉和豆芽放在一小張薄河粉皮的上面，然後把河粉皮連同餡一起捲起來，在表面刷一層熟豬油，撒上白芝麻、香蔥，再淋些肉香汁，這樣，豆芽的爽脆配上肉汁的鮮美，一條飽滿誘人的...

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糖水並不等於糖+水，廣東人糖水其實就是一道中式的甜點，芝麻糊也算，綠豆沙也算，雙皮奶也算...

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這不，聽聞南林大旁邊有豆花店，我和攝影師扛著相機就直奔店裡...

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經過了解這是由於甜品店的學徒操作不當所致把窩蛋打在雙皮奶之後放進微波爐加熱比平常多加了一分鐘，由於雙皮奶是凝固型食品，在加熱過程中，微波可以讓水分子轉化成遊離水，如果食品中還有氣體的話，加熱可以讓空氣在短時間增大空氣壓力，水也會產生過熱水...

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如果你也喜歡吃雞蛋，早餐的可以用牛奶燉雞蛋哦，比直接喝牛奶要營養多...

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高品質的原料，別出心裁的做法，在佛山，人們“腦洞大開”，將看似平平無奇的水牛奶點石成金，創新出多款吃法，成就了順德雙皮奶、炒牛奶、炸牛奶、金榜牛乳等特色美食...

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以超強實力在本屆冬奧會斬獲2金1銀的谷愛凌便是其中一員，關於她在賽場吃韭菜盒子，以及之前採訪報道中提到的美食小吃如烤鴨、蜜三刀等，更是一度人氣高漲引得大家紛紛打卡同款...

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做雙皮奶最重要的是食材，雙皮奶的好吃程度取決於牛奶的新鮮程度，這樣做出的雙皮奶才能香、濃、滑，下面分享一道獼猴桃雙皮奶的食譜給大家，喜歡吃甜品的朋友不妨試試，做法簡單，一次就能成功...

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大良莘村大街改造完工，華蓋路西面貌一新的廣場旁邊是高大雄偉的牌樓，往北三百米左右就是金榜上街，遊人食客漸多，好姐牛乳、梯底牛乳、明珍軒鮮牛奶、歡記雙皮奶、霞姐老鋪、金榜一品坊、文定奶凰、龍仔水牛奶、金榜四妹老字號牛奶、民歡雙皮奶、火山泡芙、...

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以熟澱面即澱粉（又稱澄粉）麵糰作皮，鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡，包成餃形蒸制而成...

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ZHOUDANIANG探店 - 順德大良周大娘牛乳順德，一個因為"食"而俾好多人記住葛地方小T身為一個土生土長葛順德人今日再次帶小夥伴探尋美食之路百年四代，輩輩傳承的牛乳老店帶俾我既“驚喜”吾止一個ZHOUDANIANG...

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大致組成由上而下是烤黑糖布蕾奶蓋，紅豆沙，雙皮奶，然後注入水牛奶...

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粥底的打邊爐是另一種常見的打邊爐，以保溫效果好的砂鍋為器皿，柔膩細軟的白粥為底，將食材以海鮮—肉類—蔬菜的順序涮就，平凡樸素的白粥被賦予了新的生命...

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手抓餅手抓餅是早餐必備，也是餓了的時候可以填飽肚子的，一般我家冰箱裡，手抓餅，烤冷麵，墨西哥餅皮都不會少，我一般都是放在速凍，想吃的時候直接速凍拿出來不需要解凍可以直接放進鍋裡煎，然後加個雞蛋，生菜，火腿腸刷點番茄醬5分鐘就能吃到，對比外面...

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誰能想到結實管飽的山東煎餅與巧克力冰淇淋配在一起吃簡直絕了...

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蒸豬需要猛火，將整頭豬放進特製的蒸櫃，不停加柴添火，待蒸櫃內噴出白煙，將蒸籠提起，再用鋼針不停扎入豬肉內，讓豬皮下的豬油能夠流出來，把豬肉扎遍後，再用冰水淋遍蒸豬，回爐上再蒸15至20分鐘...

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第二個要說的就是廣州的牛雜了，大家都知道，廣州人是很喜歡吃牛雜的，而且想要吃到有廣州老味道的牛雜，一定要選擇那種推著手推車，在小攤位上賣的牛雜，在這買到的牛雜吃起來特別過癮，口感也很有嚼頭，味道濃郁，在廣州街邊小巷，你會發現，每個賣牛雜的攤...

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