酸爽!想起贛南這道菜都流口水……
酸芋荷就要炒得香辣才謂之正宗,如果說加個葷菜一起炒,想來滋味好極了,用現在的話說,那簡直是下飯神器...博白縣沙陂鎮
傳統大缸醃製酸芋苗 圖源網路不撕皮酸芋苗 圖源網路說起芋苗,在博白人心裡,這是一口濃濃的家鄉味道,博白縣城賣桂圓的店裡,都有小袋包裝的禮品盒酸芋苗賣,是很多博白人外出攜帶饋贈親友的良品...這樣的酸菜,只有兩廣人才知道!
這東西有點寒涼,要用大油的東西來炒,賊好吃,跟茄子味道一樣,炒著吃特別好吃因為有特殊香味,要辣,比小芋頭香多了,曬乾 ,焯水,燉肉特別香,一點都不麻口...6月,大魚大肉不如它,美味可口,對眼睛有好處,視力越來越清晰
另外,酸芋苗炒最大的特點就是護眼,酸芋苗炒本身中含有的胡蘿蔔素,維生素a等元素,能夠起到護眼明目的作用,視力變得清晰,而且雙眼越來越明亮,酸芋苗炒多吃,能夠緩解眼睛的疲勞,乾澀等情況,它的吃法很多,大家不妨按照自己的愛好做這道菜...家長,不管有錢沒錢,給孩子吃這菜,開胃下飯,視力清晰了,雙眼明亮
今天,小饞貓為大家分享一道美食,它有著護眼的作用,它就是熗炒酸芋苗,酸芋苗在生活中很常見,尤其在南方,酸芋苗是芋頭上的梗,採摘下來做成酸芋苗,想吃的時候拿出來沖洗一下,能夠用不同的方式烹飪這道菜,口感各有不同...這才是路邊的“護眼菜”,三天兩頭吃,視力好了,雙眼越來越明亮
大家都吃過芋頭,那麼,芋頭上面的梗大家怎麼處理的呢,在小饞貓的家鄉芋頭梗也是一道美食哦,經過加工後變成酸芋苗,想吃的時候用幹辣椒,大蒜爆炒,特別的鮮嫩好吃,還可以搭配不同的食材翻炒,小饞貓喜歡用爆炒的方式做這道菜,簡單的做法,幾分鐘就可以裝...