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其實這種被廣東人稱之為抽筋菜的蔬菜，很多地方都有種植，並且是不少人在夏季喜歡吃的一種綠葉菜，它的學名叫蕹菜，民間也叫它空心菜、通心菜、藤藤菜、通菜蓊、蓊菜等等，在南方大部分廣泛種植，近些年北方地區也開始少量種植它了...

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博白生曬黃瓜皮被列為博白客家“十大小吃”之一，是傳統天然食品，其口感脆嫩、鹹淡可調、食法多樣、原瓜香味、清爽可口開胃，是博白客家美食的一絕，深受區內外食客的青睞...

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現在夏天是水果上市的旺季，今天中午小編到博白街的超市及部分水果店，看到時令水果都紛紛上市了，這些水果看著很誘人，就是價格不太美麗...

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雞窩籺 圖源網路雞窩籺和缽缽糕製作方法差不多，博白雞窩籺通常有甜、鹹兩種口味，甜的用紅糖水拌漿，鹹味是用原漿蒸熟後淋上豉油膏和蒜米做的汁，甜的Q彈清甜、鹹的Q彈中有蒜香，都一樣受歡迎，博白縣城一些學校路口或農貿市場小吃攤會有賣，不是博白人比...

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傳統大缸醃製酸芋苗 圖源網路不撕皮酸芋苗 圖源網路說起芋苗，在博白人心裡，這是一口濃濃的家鄉味道，博白縣城賣桂圓的店裡，都有小袋包裝的禮品盒酸芋苗賣，是很多博白人外出攜帶饋贈親友的良品...

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看到這些玉林地名聯，真的是倍感親切，很真實的反映出了我們玉林的各個地方的美食特色，句句說到了心坎...

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可惜隨著醬油的普及，豉油膏的稍難溶解弊端被醬油取代，如今在博白只有稍大點的農貿市場才能買到（30塊錢一斤：偏黃色豉油膏香味更濃郁，黑色豉油膏可替代老抽），鄉鎮也就只有新田鎮美沙村博白豉油膏製作技藝傳承人熊九成（九叔）家名氣大可慕名買到...

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記者採訪了幾位經驗豐富的烹飪大師，得到了這些秘方：白酒、豬油、焯水都是關鍵來自博白的何大廚介紹，當地人炒通菜都有妙招，早上炒的，放到晚上通菜都不變黑...

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博白文化街，是博白夜宵最為熱鬧的地方，人流量和美食讓街道變得擁擠，這裡是博白人覓食天堂，所以這裡亦稱為博白的“起吃街”，其中，蝦公籺算是特色美食，顏色鮮黃，香味飄飄，也算是兒時記憶中的美食...

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我是沒想到，上了五碟後，又來五碟，再來五碟，最後又來三碟，十八碟，真是十八羅漢，愛了愛了最後桌子都放不下了，只能放十五碟，剩那三碟吃完其他再補（怎麼可能吃的完這十五碟看著都飽了）真的看著都飽這種感覺你們體會的到嗎，我從來沒見這麼多的菜，又好...

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博白三灘-經驗豐富的烘烤師在檢查桂圓品質桂圓肉功效：性溫味甘，益心脾，補氣血...

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鈣是番茄12倍，通便解毒除口臭，和五花肉一炒，香嫩爽脆超下飯今天分享的食材是博白雍菜，它是一種鹼性蔬菜，營養價值很高，尤其是每100克鈣含量是番茄的12倍，蛋白質是4倍，還富含煙酸、維生素C，還有較多的鉀、胡蘿蔔素、粗纖維，粗纖維具有促進腸...

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立夏多吃此菜，鈣是西紅柿的12倍，搭配肉一炒，爽脆香嫩超下飯有一種蔬菜我家經常買來吃，因為它對便秘特別好，通便解毒，口也不臭了，這種蔬菜就是博白雍菜，烹調方法有水燙法涼拌、猛火炒、燒湯，無論哪種做法口感特別鮮、脆、嫩，味道清香爽口、百吃不厭...

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