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（注意：晾曬是讓黃瓜表面乾爽一點，不是要把黃瓜曬乾）做好的鹹脆黃瓜，放冰箱裡冷藏可以放好幾天，吃的時候只需要用清水抓洗2遍，擠幹水後放入炒鍋翻炒，再放入一點點糖炒香即可出鍋，鹹香脆口，在這大熱天裡，熬上一鍋白粥，配上一盤黃瓜鹹菜，吃得真舒服...

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