袖珍古城裡一顆小魚丸的傳奇
一是南宋時期，臨安御苑的皇帝喜吃魚又厭其刺，一位老廚師用刀背對魚猛剁時，突然看到魚肉和魚骨分離出來，靈機一動，於是將魚肉製成“魚膾”，因此得到皇帝重賞，後來該御廚為避戰亂南遷，在盛產海魚的達濠繼續製作“魚膾”，成為今天的達濠魚丸...
彈到飛起！又鮮到像在海里浪！
”}）▲ 影片來源：中央廣播電視總檯▌彈牙爽口，鮮到像在海里浪...
廣東印記：達濠魚丸！一個袖珍小城，如何哺育出一顆傳奇的小魚丸？
一是南宋時期，臨安御苑的皇帝喜吃魚又厭其刺，一位老廚師用刀背對魚猛剁時，突然看到魚肉和魚骨分離出來，靈機一動，於是將魚肉製成“魚膾”，因此得到皇帝重賞，後來該御廚為避戰亂南遷，在盛產海魚的達濠繼續製作“魚膾”，成為今天的達濠魚丸...