蓮藕你們經常吃嗎？他可是一件“寶”；
田園小炒製法：把鮮香菇切大厚片，青瓜和紅椒切象眼片，蓮藕和蒜子切片備用...
五款實用型撈汁，配方簡單，附菜例，生活中常用到，記得收藏
”1：海鮮撈汁主要材料：蠔油5勺，味達美醬油5勺，蒸魚豉油3勺，白糖4勺，鹽，雞精適量，蒜子兩勺，青芥辣少許，香菜，小米椒適量製作工藝：第一步：將小米椒，香菜切碎，蒜子剁成蓉...
五款熱菜常用醬汁，操作簡單，學做幾道拿手菜吧
”1:美極香鍋醬主要材料：姜蔥蒜各50克，美極燒燜鮮80克，辣鮮露30克，白糖30克，郫縣豆瓣醬50克，雞汁50克，豬油50克，火鍋底料40克，植物油100克，蠔油20克，十三香5克，香辣醬20剋制作工藝：第一步：鍋燒熱，將豬油，植物油倒入...
五款熱菜常用醃製配方，學會了也能輕鬆做大廚
「蒜香排骨」主要材料：蒜子300克，排骨300克，青紅椒各0克，姜蔥蒜各5克，鹽，雞精各適量製作工藝：第一步：將蒜子剁成末，排骨砍成塊，青紅椒切成小粒，姜蔥蒜剁成末第二步：鍋中倒入半鍋油，油溫升至六成熱後，將醃製好的排骨，拍上適量生粉，放入...
醬香酒香濃郁的火焰醉鵝，關鍵就是這款秘製鵝醬的配方
4、鍋內留底油，放入炸乾的薑片和蒜子，放入秘製鵝醬炒香，倒入煎好的鵝肉，炒出香味，倒入米酒，加入鹽、老抽、味精、黃片糖調味，蓋上鍋蓋大火燒製1分鐘，讓酒精揮發在鍋蓋上，用火槍點火，鍋邊會燃起酒精火焰，散發出濃郁的酒香，噴出的火焰有幾十釐米高...
豬舌好吃有訣竅，大廚偷偷教你一招，學會趕緊回家試試
然後撈出豬舌頭，瀝乾水分，晾涼備用6、再把晾涼的豬舌頭切薄片，然後把切好的豬舌頭放入盆中，再放入八角、桂皮、香葉、蒜片、幹辣椒段，再放入糟滷500克，然後包上保鮮膜，泡兩個小時即可食用，放入冰箱冷藏口感更佳，這樣一盆非常清爽的香糟豬舌就做好...