大廚教大家幾道美味家常菜,學會做給家人嚐嚐,滿足下家人的胃口
麻辣雪花魚做法:1、魚洗淨後片魚用鹽料酒和生粉醃製20分鐘,魚骨頭切塊要做湯用,黃豆芽,清炒略放一點鹽,倒入盆中備用,起鍋燒開水,倒入醃製好的魚片,倒入後可以馬上關火,輕輕用筷子攪一下,分離魚片就可以用漏勺撈出,起鍋燒油,加入三勺豆瓣醬,加...入秋後“清補”,飲食宜“少辛增酸”,建議吃“3菜2果”,身體棒
【推薦食譜:酸辣土豆絲】食材準備:土豆1個、幹辣椒2個、青椒1根、大蒜3瓣、生抽1勺、米醋1勺、食鹽適量1、土豆削皮洗淨,刨成細絲狀,放入清水中浸泡30分鐘,泡出多餘的澱粉,沖洗乾淨後瀝乾水分...中秋家宴,下酒菜少不了,分享5道家常做法,好吃入味
在起鍋之前將黃瓜絲放入,混合好就可以盛出來了五、【酸辣雞爪】材料:雞爪400克,檸檬1粒,小尖椒2-3根,味達美泰式酸辣汁一包200克做法:用鹽和麵粉加水搓洗雞爪,多衝洗幾遍就可以了...炒乾煸四季豆,這2步是關鍵,鮮香入味不變黃,上桌最先被吃光
今天就把兩個小訣竅分享給大家,保證做出來的乾煸四季豆色香味俱全哦...夏天要多喝湯,這道魚頭湯不要錯過,湯白味鮮,一次能喝上兩大碗
而由魚頭熬煮出來的魚頭湯亦是湯美味鮮,奶白色的湯來兩大碗都不夠喝的...炒空心菜加一物更香
第三步:炒鍋上火燒熱加入適量菜籽油,加入準備好的幹辣椒段和乾花椒粒炒黃,然後加入15克豆瓣醬炒香,最後加入焯好水的空心菜用大火炒熟就可以起鍋裝盤了...烤魚製作方法
炒料過程:炒鍋燒乾,放入食用油150克,待熱後放入炸好的辣椒段,待金黃色後,下姜蒜米,豆瓣醬,底料,香辣椒麵,炒至香後放入高湯400克,放雞精,味精,十三香,胡椒起鍋,放入花生,老油50克,香油即可,澆在魚上後,撒上酥青豆,芝麻,蔥花...豆角還能這樣吃,不要在炒著吃,爽口麻辣味。
所需的材料有長豆角,大家如果喜歡吃辣的,可以加一點小米辣的幹辣椒在裡面,我們用平常的是朝天辣椒呢,它就不會很辣,芝麻,花椒,花椒,根據個人口味可以適當加入青花椒和紅花椒一樣一半,這樣出來的味道又香又麻,先把豆角剁掉腳,我們做一般都是用手掐斷...12月份吃這道菜,能吃出健康,還能養生,特別是女性
將粉絲和芽菜夾雜在一路,有助於腸道的作用,掃除血管中的毒素,軟化血管,緩解失眠,有助於身材康健...家常味道好吃好做,一家人都很喜歡吃,值得你我擁有
鍋內留底油,放入薑末、幹辣椒煸炒出香味, 倒入泥鰍,加醬油、糖、鹽、水燒開入味,再加入醋、味精收幹汁,撒上花椒粉,裝盤淋上紅油即可...它是老公的下酒菜,兒子的小零食,學會了再也不用去大排檔啦
所需食材如下:螺絲兩斤、料酒、啤酒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角、花椒、豆瓣醬、香辣醬、甜麵醬、糖、鹽烹飪步驟如下:第一步:螺絲買回家泡在水裡養幾天吐一下髒東西,然後用鉗子去尾部,反覆的清洗乾淨...14款香辣味菜品,喚醒食客味蕾!
鍋裡留底油,先投入幹辣椒節、花椒、薑片、蒜片和蔥節,熗香才下香辣醬炒出色,接著放入炸過的大蝦和魷魚塊,再加入青紅椒塊、洋蔥塊、藕條、青筍條等輔料,烹料酒並調入鹽、胡椒粉、味精、雞精和白糖,炒入味並淋入藤椒油和香油,顛勻便出鍋裝盤...建議中老年人:過日子別太節儉,5樣大菜該吃就吃,營養足身體棒
鍋中倒油,加熱到6成熱,放入蔥薑蒜爆香,再把辣椒和幹辣椒放入炒出香味,放入雞肉,加入少許清水,放鹽,蠔油,生抽,醬油,翻炒均勻之後再加入足量的水燉30分鐘...教你4步做一道辣子雞,新年“吃雞”,紅紅火火,寓意來年大吉!
教你4步做一道辣子雞,新年“吃雞”,紅紅火火,寓意來年大吉...5月,必吃的一道菜,20塊錢一斤,肉多味鮮,碰運氣才能買到
【菜名】:麻辣小龍蝦【食材清單】:小龍蝦1500克,幹辣椒60克,花椒20克,郫縣豆瓣醬200克,十三香40克,料酒60克,白糖10克,生薑1小塊,小蔥4段,醬油50克,鹽適量,大蒜7瓣,花生油適量,白胡椒粉5克,香料(具體看菜譜)...建議夏天:“多吃酸少受苦”,分享4個菜,健康好吃,增進食慾
4、醋燒帶魚食材:帶魚、白糖、醋、生抽、澱粉、麵粉、鹽、料酒、食用油、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒...這樣炒茄子才香!90%的人都做錯了!在家就能做出五星級酒店味道!
【家常炒茄子】配方:茄子、瘦肉、蔥姜、幹辣椒、豆瓣醬、生抽、香醋、蒸魚豉油、白糖、食用油1、咱們準備幾根長長的茄子,最好選擇綠把的,也就是蒂部是綠色的那種,個人覺得這種更美味...香飄滿屋的幾道家常菜,味道超讚,簡單易做,學會了不用下館子
鍋中加油燒熱,下入蔥,蒜,幹辣椒爆香,下入杏鮑菇快速翻炒,轉小火加入準備好料汁,放入花生,青紅乾鍋肥腸用料肥腸500克...非常鮮香下飯的幾道家常菜,學會自己在家做,好吃營養又健康
鍋中留適量的油,先放辣椒炒熟,再放黃瓜丁、肉丁和花生米,炒兩分鐘3、加鹽和豆瓣醬調味,最後放蒜苗拌勻即可盛出剁椒魚頭食材:胖頭魚頭1個(2斤),湖南特製剁椒,鹽2克,味精3...10款牛肉新菜品,有家常做法也有餐廳做法,哪一款更適合你
乾鍋黃牛肉材料:帶皮黃牛肉、筍片、紅甜椒塊、蒜苗段、洋蔥塊、大蒜瓣、幹辣椒、薑片、姜塊、蔥段、山柰、八角、草果、桂皮、小茴香、香葉、白蔻、陳皮、幹青花椒、香鍋醬、鹽、味精、雞精、料酒、鮮湯、香油、紅油各適量...