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武功后稷餐廳旗花面的第三代傳承人劉培林介紹說，旗花面的製作特點突出，它以雞湯味鮮、臊菜色豔、醋味噴香提神，黃色菜油浮湯一層，麵條薄、光、筋，薄如紙，光而柔韌...

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他們這個旗花面的確是很有特色，首先因為配菜十分的豐富，有蔥花、蛋皮、雞絲和海帶黃花菜等等，所以賣相十分的精緻，而味道也是突出一個鮮字，吃進嘴裡的每一口都能夠享受到這個湯汁裡面的味道，再加上手打麵條本身口感就很不錯，所以他們這裡的旗花面真的是...

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每到大年初一家家戶戶都會張羅一大桌子各色菜品但在楊凌這一天可少不了一碗鮮香的旗花面楊凌旗花面以“汪、煎、清、稀、細、軟、工”為特色遠看像一朵花，挑起來像一面旗工序考究，回味無窮相信今年有不少外地的小夥伴留在楊凌就地過年今天就跟著小編一起學做...

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簡單的小麥麵粉與水結合，經過陝西人的巧手，變換出各種形狀和口感，配上不同的澆頭，蘸水等，陝西的面在人們手中有了千萬種變化，這也使得陝西人即使天天吃麵，每天依然能滿懷期待...

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