這個菜怎麼長得像朵花?高顏值“花菜”上了武漢人的餐桌
此外,記者在市場看到,一方面,一些市民前往市場,尋購各種特殊食材,以便在春節餐桌上給親友們大顯身手,另一方面,還有更多的高顏值“花菜”,在展示櫥櫃裡吸引市民眼球...20年前常見的3種小鹹菜,很有滄桑年代感,全吃過已經是爸爸輩了
在老家的鄉鎮上,坐落著好幾家醬菜廠,粗略統計一下,一個縣城大概有幾十家,最早的可追溯到清乾隆時期,創立的醬菜園,規模不大,但是花樣繁多,院子裡坐落著一千多口大缸,醃製鹹菜的方式,也是多種多樣,幹漬、醬漬、鹹漬、腐乳、醬油等,鹹淡可口,質地細...