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一直到現在，地無分南北，黃芽白菜也都是人們喜歡的蔬菜，不但營養豐富，便於儲存，而且味道鮮美，李漁說是吃著黃芽白，可以忘記肉是什麼味道...

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在週末的時候，備好什錦蔬菜高湯、海帶香菇高湯冷凍，那麼即使處於工作日的繁忙，也能在半小時左右，烹出營養可口的蔬食菜品，以實實在在的用料，犒勞全家的味蕾...

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這款冬季限定甜品，口感軟爛，但這可不是你想吃就能吃上的哦～懷揣著對食材的尊重以及健康蔬食的理念，一念茶家將蔬食幻變出無限的可能，也創造了一個既無喧囂，亦無煩悶的淨土...

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”相信以後會有越來越多的這種健康、環保和精美的素食宴在宴席結束後，我們也採訪到了幾位現場賓客，他們中大多都是第一次參加純蔬食的寶寶宴，所以多有幾分新奇感...

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——選自《閭巷話蔬食》那會，炒剩粥是老百姓家經常吃的一道美食...

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