廣東風味系列——雲吞麵
很多香港人愛用出前一丁配雲吞,一些念舊的食客,還要仔細分辨面是“港版”還是“日版”,他們認為只有香港製造的出前一丁才夠味道,外配的麻油包也才夠香...陝西、山西、重慶、浙江、廣東…中國麵條江湖,誰最好吃?
因為作為南方代表的廣東,在吃麵條這件事上,靠的就是“面”...蝦餃、雲吞麵、腸粉、臘味煲仔飯…5TB的胃,都兜不住散在這些地方的美食
4寶華麵店來廣州,粥粉面飯那肯定是要一一嘗試過的,雲吞麵一直是評測君心中美食方面一個過不去的坎,這回說什麼都要正兒八經吃上一回,所以選擇了這家老字號——寶華麵店...鮮美的上湯雲吞麵,做法簡單,鮮美又營養,早餐的不錯選擇
其次,是另一種麵食:麵條要選用專門的雲吞麵,這樣煮出來的麵條更有嚼勁,和餛飩也更加搭配...