南寧藏在小區裡的一家爆炒生料小館，人均三十幾元，老饕們的最愛
剛剛炒好的菜品端上來是熱氣騰騰，色澤誘人，聞起來香氣十足，吃起來既有爆炒的幹香，又保持了食材本身的鮮嫩，味道真的很棒，掌勺師傅火候拿捏得很好，出品口感極佳，生料十分爽脆彈牙，第一口下去就被驚豔到了，特別是牛光元，真的是又脆又嫩，好吃到爆了...
南寧最豪橫的夜宵攤，凌晨十二點才營業，一碗米粉100多塊
在南寧凌鐵大橋下面，有一家凌晨十二點才營業的傳奇夜宵攤，攤位就擺在馬路邊，環境看著既簡陋又接地氣，生意倒是不錯，每天都有人排隊吃，食客大部分都是年輕人，其中不乏有些是開著豪車過來的“富二代”、“拆二代”...
廣西這家夜宵攤，一晚賣出600碗米粉，不少人只為一睹老闆娘芳容
寒冷的冬季，玉林人最愛吃的生料粉，也是攤位裡面的一大特色，生料粉是玉林市極具本地風味的一種食物，雖然最開始的時候，只在玉林流行，但是隨著越來越多的食客喜愛這一口，也就逐漸的遍佈了南寧、桂林等城市，生料粉是將豬肝、豬肉、豬腸等，處理乾淨後，切...
廣西十大特色米粉，桂林米粉第一，螺螄粉第二？
桂林米粉米粉利用拌、煮等烹飪方法，加特製的滷汁、鍋燒、多種食材等配料組合成的桂林地方傳統風味小吃，具有“潔白、細嫩、軟滑、有筋道、有嚼頭”的口感...
玉林有一個快申遺的美食，你吃過嗎？
好店推薦：九粉記九粉記的生料粉份量夠足，滿滿一大碗湯粉吃起來實在，鮮香濃郁，味道鹹淡適中，尤其是湯水清澈透亮，入口鮮甜，口感非常好，讓人讚不絕口...
來玉林只懂吃香肉？“生炒牛料”一道不可錯過的玉林美食
玉林的生炒牛料吃起來牛肉片嫩滑多汁、牛肚牛筋等爽脆彈牙，搭配脆口的蘿蔔乾、粉糯的凍豆解膩...
發酵多久能蒸酒呢?真全糧白酒技術！
生料釀酒發酵徹底後的表現：看：糧食全部下沉，酒液變成啤酒色或茶色，醪糟靜止，無氣泡...
開瓶後的老酒如何封存？
▲小酒杯封存推薦指數：★操作方式：在瓶口蓋上一個小杯子，直接對瓶蓋、噴碼進行密封，然後用熱縮膜對整體進行封存，操作簡單，多見於茅臺酒封存...
作為釀酒新人，到底是生料釀酒好，還是熟料釀酒好
2、熟料熟料釀酒採用的是傳統固態法工藝，利用小曲為糖化發酵劑、原料整粒蒸煮、固態培菌、培菌發酵、固態蒸餾的小曲白酒...
如何在家收藏心儀的酒，才能減少損失，快來學學這6個技巧
1、包裝的檢查和清洗收藏白酒時首先檢視是否有漏酒的情況（將瓶蓋擰緊，酒瓶倒置一段時間），若是存在漏酒情況，那麼還是換個瓶子裝酒較好...
唐三鏡真全糧張思漫：釀酒技術-發酵多長時間可以蒸酒？
生料釀酒發酵徹底後的表現：看：糧食全部下沉，酒液變成啤酒色或茶色，醪糟靜止，無氣泡...