王世襄：到了李莊，在飯攤上第一次嚐到清炒豆苗
也正是在李莊，王世襄第一次吃到“炒豆尖兒”，即他曾幻想過的整整一盤豌豆嫩尖，直接當主角，清油素炒——從前在北京，菜農舍不得掐，怕妨礙豆莢生產，沒得賣的...
籤子饃饃裡的年味兒
拿過一個劑子，要揉得圓滾滾，兩頭略尖才行，揉好後還要放在熱炕頭上醒一會兒，等上一鍋蒸熟，就可以往粗篦樑上的籤子插饅頭了，要不偏不倚才好，否則，尖饃饃會倒向一側，就不美觀了...
春天的味道，就是把這些嫩嫩的菜尖尖兒掐上一大把，端上餐桌
不管是豌豆尖、紅薯尖、南瓜尖、還是這佛手瓜尖，用來熗炒、做湯、涼拌都是非常好吃...
雞翅尖滷著吃，怎麼都吃不膩，滷汁調配超簡單
【菜名】：滷雞翅尖【製作材料】：雞翅尖1斤，薑片3片，香葉6片，八角2個，草果4個，生抽2勺，蠔油2勺，白芝麻3克，幹辣椒七個，蔥一根，桂皮1小段，茴香8克，黃冰糖1勺，老抽1勺，鹽1勺...