補鈣利器-胡蘿蔔蝦餃,不到0.5元一隻,寶寶輔食
2021-04-29由 老漢聊球 發表于 家居
怎麼會有蝦餃這麼好吃的玩意,每次去茶樓必點,就是有點貴,寶寶吃著也不放心,今天就來自制一份彩色迷你小蝦餃。
彩色的食物總是讓人食慾大增,糯唧唧的水晶外皮, Q彈的蝦仁,哪個寶寶會拒絕呢?
做點放冰箱冷凍,隨吃隨取,特別方便,做好端上桌,寶寶迫不及待的伸手抓。
食材準備:
紫薯麵粉30克、蝦50克、胡蘿蔔10克、蝦皮香菇粉適量、菠菜麵粉30克
製作方法:
1。胡蘿蔔切碎,蝦去皮切小塊放入攪拌機,攪打成細膩肉泥
2。蝦泥和胡蘿蔔放入碗中,再淋上少許紫蘇籽油,撒入少許蝦皮香菇粉,用筷子攪拌均勻
3。菠菜麵粉和紫薯麵粉中,分別加入15克清水,再揉成麵糰,擀成薄餅,用花型餅乾模具印出形狀
4。餃子皮放上蝦肉鮮,兩端捏緊,鍋中刷入少許熱炒油,將小蝦放入鍋中煎一會,再加入清水,蓋上鍋蓋燜至完全熟透
小Tips:
沒有花型模具可以用其他模具代替,或者用差不多小碗瓶蓋,都可以用來壓出形狀
只有普通白色麵粉也別擔心,可以用蔬菜汁來調色