亂花漸欲迷人眼，在餐飲行業市場，面對五花八門的品牌營銷的“誘惑”下，創業者看多了參差不齊的案例後，往往不知道該如何抉擇了，對於品牌合作中如何保質保量的提供服務，也要打一個問號。在餐飲合作投資過程中，如何選擇一個放心的品牌方呢？

首先，看品牌！選擇帶有個性賣點和能引起目標使用者共鳴的品牌；選擇口味和風格大眾化，使用者群龐大的品牌；選擇風格強烈，裝修有個性，視覺上能時間衝擊到消費者的品牌。我們在選擇品牌時，一定要先看這個餐飲公司開了多久，企業存在時間越久，說明其體系發展得越成熟，越具備可行性，還要看品牌方的規模，規模在一定程度上也說明了社會影響力、產品的質量和口碑！

其次，看實體！有沒有自己的門店？能不能考察？透過這些問題可以瞭解品牌方的真實實力。如果可以考察，說明品牌方的資訊真實性。同時，也可以透過實地考察門店，觀察下平時高峰期客流量怎麼樣，各類餐飲產品如何，工作人員的服務如何等等。耳聽為虛眼見為實，門店是否生意好，是否有特點等等，多方考察，這樣才能瞭解品牌方輸出模式是否可行。

第三，看服務！尤其是不懂餐飲、沒有經驗的創業者，需要仔細瞭解品牌方的各項服務內容，是否形成了標準化、服務內容是否多維度、有什麼細節方面，這些都關係到日後正式運營的方方面面。

購物要精挑細選，餐飲投資更要擇優加入。作為消費者，聽到心動商品“促銷降價”，只想搶佔時機入手，但作為創業者，一定要理性對待。一直致力於打造“放心品牌”的小面鮮生，也希望透過分享自身經驗，為廣大創業者承擔一部分餐飲投資風險！

堅持一：做放心品牌

以誠信創品牌，做百姓放心餐飲。小面鮮生負責人說“不論是面對消費者還是合作伙伴，我們會一如既往的做得誠信經營，為廣大消費者做好吃、健康的食品，為合作伙伴提供貼心、細緻的服務。”小面鮮生自創立以來，以“抓質量、樹品牌、促誠信”為目標，一步一個腳印，一家又一家的店面如雨後春筍蓬勃發展，不僅形成了自身的風格，也總結出了系統化和標準化的運營服務體系，這是多年努力的結果，亦是實力的證明。

堅持二：做放心產品

小面鮮不將就菜品質量。原材料選用須是細篩選，嚴把關。也須遵循三大標準：須是自然的產物，去除人的異化。須是好產地，一方水土一方味，比如麵粉來自河南主產區、大米選自遠近聞名的五常大米，即便是普通的用水，也要堅持用農夫山泉礦泉水。食物須新鮮，食物的保質期也是保味期。從菜品搭配到營養均衡，從特製底料到操作流程，小面鮮生都有著嚴格的標準。小面鮮生的產品，沒有還可以、還不錯，從全域性到細微，實地操作，一個細節落都不放過。

堅持三：做放心服務

隨著餐飲業競爭的日益激烈，服務質量已成為餐飲業競爭力和健康發展的關鍵之一。小面鮮生的服務質量則來源於多家門店的實踐經驗和標準化的培訓。據介紹，小面鮮生每家門店的員工都會接受系統化的培訓，對於各部門的培訓也有明確的規章制度。讓每個人都可以做到先一步想顧客之所想，前一步做顧客之想做。讓每一位來到小面鮮生的顧客都可以感受家的味道。想要收穫“放心”的讚譽，需要經年累月的付出，需要用實力、汗水和一樁樁“過五關、斬六將”的經歷來證明。每名小面鮮生的員工都勵志多些精益求精的執著，少些“差不多就行”的散漫，努力讓“放心”成為一種習慣、一種追求、一種品牌。

小面鮮生作為一家門店遍佈山東、江蘇等地的餐飲品牌，從外部基礎食材供應到內部人員系統培訓，多年來，都堅持內外兼修，不斷拓展，並嚴格落實“誠信經營、顧客至上”的發展理念，以此保障小面鮮生每家門店從籌建到運營、每道菜品從食材源頭到菜品上桌，都能傳達出打造放心品牌的決心和態度！