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回家吃一碗拉麵

2022-08-05由 董浩陽是筆名 發表于 美食

長安城的天氣徹底冷了下來

連線著幾天的雨出門就呵氣成霧

老家離城裡30公里

因為下雨不方便已經好幾天沒有回家了

中午吃著食堂缺油少鹽的飯菜

實在提不起什麼胃口

忽然影片邀請的聲音一陣陣傳來

趕緊拿出手機

一看是妻子

接通後

女兒那張吹彈可破的小臉出現在螢幕前

爸爸、爸爸、你怎麼還不回來呢?

瞬間心底最柔軟的角落被狠狠撞了一下

對我來說可能就是幾天不回家而已

但是女兒卻每天都記掛著

我告訴她:今晚爸爸就回來

小傢伙興高采烈地蹦跳著找妻子炫耀

爸爸晚上就回來了

回家吃一碗拉麵

妻子微笑著問:晚上吃什麼?

拉麵吧!

妻子做的拉麵跟賣的不一樣

完全是手工揉麵

揉好的面切成一塊一塊

然後擀成一塊塊厚厚圓圓的麵餅

兩面抹油疊在一起放置醒面

等要吃的時候

將醒好的麵餅拿出來切成一條一條

然後一根一根的拉成細長的拉麵

麵條煮好後配上香菜蔥花和炒好的臊子

放一勺辣椒麵滾燙的熱油往上一澆

那味道絕了

麵條筋道臊子鮮香麻辣

百吃不厭

回家吃一碗拉麵

想起這可口的飯菜

我也有些口水溢位來的感覺

晚上剛到家

小傢伙已經蹦跳著到院門口接我了

抱著女兒用鬍子茬癢到她求饒

妻子聽到聲從廚房出來

洗手水放好了趕緊去洗手吃飯

放下女兒到洗漱間面盆裡溫溫的水剛合適

剛洗完女兒屁顛顛的把毛巾就遞了過來

吃了無數次妻子的拉麵

卻沒有好好看過她做飯

於是站在廚房的窗外剛好看見妻子在忙碌

一根根切好的面塊被搓成一條條麵條

妻子拿起一根兩隻手熟練的拉扯成型

鍋裡的水咕嘟咕嘟的冒著蒸汽

整個廚房煙霧繚繞很嗆人

妻子似乎習以為常了

想當年的嬌嬌女如今為了這個家付出的太多了

水蔥一樣的手如今也慢慢粗糙

以前那個喜歡零食愛逛街的小女孩

如今操持著一大家的衣食住行

正在感慨時

飯做好了

我急忙過去幫忙

卻被妻子趕了出來

你去把桌子清理下

我給你端進來,都是油,你別動了

其實桌子早就收拾好了

我只好坐在桌旁

一會妻子端著一碗香氣四溢的拉麵回來

還拿著一碗熱麵湯

眼窩一熱

趕緊低頭吃麵

妻在一旁一個勁問

夠不?味道如何?缺鹽嗎?要醋嗎?

我使勁點點頭

不敢抬頭

唯恐讓他看到我紅紅的眼眶!

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