現在沒有比火鍋更溫暖的美食了

熱氣騰騰的鍋子飄出的香味

生冷的食材變得紅潤誘人

今個給您介紹家豬肚雞火鍋店

龍龘食府

話不多說，福利先給您雙手奉上~

石家莊吃貨王粉絲福利

環境優雅，寬敞舒適

這家店名叫龍龘（dá）食府，名字的來源是因為三個大老闆都屬龍。除了有個難寫的名字外，他們店的位置也很難找。可這一切都難不住他家美食的誘惑。

一上二樓就可以看到店家的用心了，桌椅的選擇、裝飾品的擺放、寬敞的用餐環境，處處體現著店家對品質的追求。

正宗湯底，美味享不停

小柒在南方吃了四年豬肚雞，回莊後這是味道和南方最像的。湯底的熬製也是需要嚴格的要求，足足熬製12個小時才可以上桌，而且就連攪拌的方向都有嚴格的定製，所有湯底的熬煮只能順時針攪拌才可以。

豬肚雞原是清朝宮廷菜，據說是宜妃娘娘喜歡喝的湯。今日一見果然名不虛傳。湯底濃白清涼，香味撲面而來。讓人不由得更加期待幾分。

熬煮出來的湯底濃白且沒有雜質，味道醇香濃厚。一鍋湯將我們廚師大大的手藝展現的淋漓盡致。

宮廷豬肚雞

吃豬肚雞一定要先喝湯，細細品嚐豬肚雞湯最原本的醇香。隨後每加一種食材，都會使湯底口感層次變得更加分明，味道也會會更加的鮮美。

湯底裡的食材非常豐富，來自廣東的清遠雞肉，脆彈可口的豬肚，軟韌適中的花膠等一個比一個好吃。

就連調料也是別出心裁，用沙姜+金桔+秘製醬汁配比而成，有著辛而不辣，爽而不酸，鮮而不鹹的獨特口味！也只有這樣的醬汁才配得上我們不遠千里而來的雞肉啦。

鮮嫩多汁的雞肉讓人眼前一亮，軟嫩而不爛，香而不膩。簡直一口就愛上了這個味道。豬肚也非常的香，軟韌適中非常有嚼頭。

很多人聽到花膠有有些陌生，其實花膠就是有“海洋人參”之稱的深海魚的魚鰾！富含很多的膠原蛋白，軟而不爛，吃起來還有一絲絲的彈牙，還在嘴裡滑來滑去。

澳洲大鮑魚

晶瑩剔透，薄如蟬翼的鮑魚躺在冰盤上仙氣繚繞，一片足足有女孩手掌那麼大，因為豬肚雞並不適合涮味重的食材，所以店家所準備的大多都是比較適合豬肚雞的食材啦。

鮑魚涮過之後口感滑軟細膩，但是並沒有失去自己本身的味道，反而被湯汁襯托的越發鮮香。不由得嘆息一聲太好吃了！

海皇大拼盤

這個端上來的時候簡直驚豔到我了，這麼大一份拼盤！冒著仙氣就上來了。海皇大拼盤簡直是豬肚雞火鍋的最佳搭檔，因為鍋底非常的鮮，所以可以最大化的保留海鮮本身的鮮味。尤其是吃過涮好的大蝦，你才可以體會到，鮮嫩Q滑的蝦肉吸滿湯底之後的味道是多麼銷魂。

澳洲霜降牛肉粒

澳洲霜降牛肉粒也算他家的一家招牌菜了，放到鍋裡4分鐘就可以吃了，牛肉選用的都是澳洲最高標準的肉，吃起來口感非常好，肉質十分柔軟，對於肉黨來講簡直是最好的犒勞。

正宗白切雞

白切雞這東西其實小柒之前是不吃的，沒啥味道還帶著血，但是這次老闆強烈推薦，我也只能硬著頭皮吃了。

蘸著老闆特調的醬汁，剛吃第一口我就後悔我剛才說的那句話了，比起之前吃過的白切雞，這個白切雞簡直了！雞肉本身的香氣完美的保留了下來，醬汁不但沒有遮蓋住反而讓雞肉鮮的不可思議。好吃！好吃到爆炸！

臘味煲仔飯

這麼大的煲仔飯居然只是是小鍋！三四個人吃完全沒問題！煲仔飯剛上來的時候，蓋子都沒開啟就聞到了一絲絲的香味。

臘肉的香味配合濃濃的米香，粒粒分明又略有粘連，鍋底還有鍋巴可以吃！吃完一碗，唇齒留香，讓人恨不得都把頭扎到碗裡去！