在成都吃什麼

吃城都鮮魚魚火鍋

先點一鍋青椒鍋再說

這個世界上有一種如何

叫如何描述你最愛的魚火鍋

【鮮 椒 鍋】

這個世界上，有一種如何叫如何描述你最愛的魚火鍋？從2004年到今天走過15個年頭。香壩壩這口鍋經歷了幾千次實驗才成為店內的“王牌”。

高湯打底詮釋一個鮮，青紅花椒提味，將麻辣二字詮釋得淋漓盡致，百吃不厭。

【麻 辣 鍋】

有人愛爽利的鮮辣，就有人鍾情厚重的麻辣。上桌後還是素顏的清湯，一次性底料一入，立馬變得紅旺旺的勾人口水。

雖然以菜籽油打底，但22種香料與三種不同的幹辣椒相輔相成，出色、提香、增辣，將一鍋紅油熬得麻辣悠長。

吃魚最愛的就是鮮魚火鍋，又嫩又滑又爽口，簡直是男人的加油站女人的美容聖器！

香壩壩最“正”的一道風景線，恐怕就要數三大排列的巨型魚缸了！看鮮活的魚吐著泡泡，恐怕是吃魚人最大的心理慰藉了。

“良心稱·稱良心”，現點現殺的魚，絕對不缺斤少兩，這是香壩壩做餐飲的底線。

【紅鯊】

超嫩的江團，一放下去就被哄搶一空！小火微熟的魚肉超Q超彈超滑的，入味十足！

當青花椒的麻直衝腦門兒，感覺就對了，要的就是這個味兒！

【貓 貓 魚】

啥子安？魚還有“混血”？必須有，當川派做法與江浙菜系融合，鹹鮮回甜的滋味兒就在成都人的火鍋桌上呈現出來了。