閨蜜38歲從沒被叫過阿姨，白嫩水靈全靠它，每週吃2回果然沒失望

閨蜜雖說今年已經是快奔四的人，但是面板狀態水嫩有光澤，看起來就和20歲剛剛出頭的小姑娘沒有兩樣。好膚色真的是讓人容光煥發，羨慕不已。

閨蜜38歲從沒被叫過阿姨，白嫩水靈全靠它，每週吃2回果然沒失望。這個神奇的食材就是雞爪，我們隔三岔五吃一次，補充膠原蛋白面板好。

哈妹分享大家一道美味可口，做法簡單易學的豆豉蒸雞爪的具體烹飪步驟，老少皆宜，不要錯過！喜歡的朋友可以收藏在家做做看！

豆豉蒸雞爪

配料：

雞爪6個、豆豉1小撮、蒜頭6粒、生薑4片、蔥1根、菜籽油適量、冰糖少許、生抽適量、花椒少許、料酒適量

烹飪步驟：

1。雞爪洗乾淨後，去掉指甲，剁成三段。

2。鍋中加適量清水，放入雞爪，並放入少許花椒和料酒，兩片生薑，大火煮開。

3。再次將雞爪用溫水洗乾淨，並控幹水分，一定要控幹水分哦。

4。準備好一小撮豆豉，蒜頭切末，生薑切片，蔥切段。

5。鍋中加入適量菜籽油，放入一小撮冰糖，小火熬製。

6。直到冰糖全部化開。

7。放入雞爪翻炒，使雞爪表面都裹上糖色。

8。將雞爪推到鍋的一邊，放入蒜末生薑和豆豉煸香。

9。然後將它們混合均勻。

10。加入適量生抽翻炒均勻，生抽無需過多，能裹住雞爪即可。

11。將雞爪倒入料理盆中，並加入蔥段，混合均勻。醃製一兩小時，至少半小時，天熱可放入冰箱冷藏醃製，中途最好翻動一兩次，使雞爪入味均勻。上班族可以在上班前做到此步，餘下的，下班後輕鬆搞定了。

12。去除蔥姜，將雞爪和調味料全部倒入盤子中。

13。放入蒸鍋。

14。蓋上蓋，中火蒸四十五分鐘，喜歡口感嚼勁一點的，蒸三十分鐘就行了。

15。為了拍照，換了個盤子。

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