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西關這家拉布腸店,比珠江新城的那些店還好吃,顧客大排長龍!

2022-06-21由 美時每秒 發表于 美食

西關這家拉布腸店,比珠江新城的那些店還好吃,顧客大排長龍!

好吃的美食隨處可見,在中國還是非常多的。在中國能夠吃到的美食都是非常獨特,因為這些美食都是有自己的獨特性,所以造就了我們中國飲食文化。說到飲食文化,中國的飲食文化絕對是博大精深,歷史悠長的。

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前段時間,小吳去到了廣州,吃到了很多好吃的廣州美食,而且當時小吳是早晨起床的時候莫名其妙的就很想吃一碗腸粉。不知道你有沒有過這種感覺:某個時刻,就是想吃某一樣東西,沒有原因,不吃,渾身不自在。

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廣州作為腸粉的發祥地,自然是不愁找不到地方吃的。只是,地道的廣州人都知道,如今滿大街都是抽屜式的腸粉,粉皮很厚,裡面的餡也沒有味道;要說好吃,絕對比不過傳統布拉腸。而布拉腸,因為製作很複雜,現在幾乎絕跡了。

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在小吳印象中,多寶路那邊還遺留了一間,前些年去吃過,不知道還在不在。憑著一種說不清的執念,小吳踏上了尋訪它的道路。花了一段時間,終於找到了這家店,沒想到這家店的生意竟然如此火爆,幾乎大排場龍。

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這裡除了有賣各種口味的拉腸之外,還有賣粥,比如什麼豬肚粥、瘦肉粥、牛肉粥、上什粥、魚片粥和各種各樣的粥。甚至還有賣炸面,但是小吳的目的就是來吃拉腸的。小吳排到之後,直接就來上了一份拉腸。

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吃起來的拉腸可以感受到外皮的是非常的滑,小吳還偷偷看了製作過程,他們將做好的拉腸放到碟子上,然後用油點一下,讓腸粉的表面先是有一層油,然後再放醬油或者是辣椒,讓它的口感可以滑一些。甚至這家店還是一家老字號,很多外地顧客都來吃。你怎麼看呢?

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