這家店……真的是無意中吃到的。

起因也是很簡單，就是週末想在家附近吃個啥，點評一搜：

「第一次吃到這麼幹淨的肥腸」

「這個才是真正藏在巷子裡的市井美味」

「好吃好吃很好吃，肥腸直接點了六七份」

「肥腸和芋兒好吃到流淚」

「這個芋兒雞真心好吃」

……

你們要不要這麼浮誇？怕不是沒吃過芋兒雞哦？……

emmm…反正就在家附近嘛甩個火腿走10分鐘就到了的地方，那就切吃一哈看唄~

這家店，走到門口就已經感受到了那種撲面而來的成都蒼蠅館子氣質。為啥喃？因為，它是開在一個老小區裡頭的。

從一個堆滿了共享單車的門口，走進一個沒得電梯的小區，進切以後左拐進單元，推開一扇虛掩的門……

熱鬧的說話聲音陡然增大。

一看就是居民房子改裝，裡頭的小房間只擺了三張桌子。油油的地面、發黃的牆紙和空調……

最近一次去的時候，忽然發現外面竟然還有一桌，興致勃勃坐在外頭，老闆提醒：蚊子巨多哦！

好一個標準的蒼蠅館子。

第一次是直接去的，等了差不多有半個小時吧。後面就學乖了，打個電話先訂好，等到差不多時間了再慢悠悠的晃過去，才剛好上桌~

之前是真的不曉得為啥子三環以內為什麼可以殺雞…不過偷偷切瞟了一眼，是真的有幾隻活雞關到起…

因為是現做，所以筍子芋頭這些比較難煮耙的也是要提前加好，芋頭臨時要加是沒有的。

一看到上面這個鍋，心裡定了三分，老成都的筍子芋兒雞，就是這個顏色才對。

蘸碟也是傳統的香菜蒜蓉黃豆加原湯，吃不得太辣的可以加點兒耗油。

沒錯！小標題已經表明態度了：這盤沒來錯！

首先是這個肥腸，真的是打整得很乾淨，一絲絲油筋筋都莫得。滷過以後耙而不爛，還保留了一點肥腸的韌勁，吃起來又有鍋底的香辣，是很巴適。

等會兒你會發現這張圖的顏色和下頭的不一樣

那是因為

白天去吃的那次，我們點了肥腸

但是老闆忘加了！……

雞肉我判斷不好是不是走地雞，感覺像是三黃雞，壓得蠻耙。

關節腿部的活肉就很入味很好吃，胸部之類的要差一些。

剛從廣東回來的我吃雞簡直有點刁鑽了，雞肉鮮味真的比不上人家，不過這個鍋底~還是麻麻辣辣香味十足的~

直接吃的話油氣略重，還是要huo到蒜末香菜一起吃。

這個芋頭我可以說是超級喜歡了！

很軟很糯！用筷子輕輕一夾就爛成兩塊兒，放到嘴巴里不用咀嚼，舌尖一抵就化在嘴裡的感覺很棒了~

外頭是湯底的油辣，裡面是芋頭的澱粉香氣~ 對不起我不減肥了，我愛碳水。

如果說芋頭的澱粉是純純的碳水，那麼，更讓人墮落了可能就是……筍子和魔芋得配飯了吧。

筍子不老不嫩，有嚼頭。

魔芋不厚不薄，非常入味。那些吃不慣魔芋的，真的，是沒遇到好鍋底和好火候。

這兩樣配菜是真的很下飯了！不過作為一個蒼蠅館子，他們家的飯果然也就是蒼蠅館子水平……稀垮垮的，確實不咋地。

要是我們家五常大米？不得吃三碗都停不住啊？

自從第一次去之後，又和朋友吃了二次。最近有北京的老同學來成都說要吃成都的地道蒼蠅館子，就又去吃了第三次。

是真的很蒼蠅了，衛生條件可能稍微有要求的人都覺得有點看不下去……

夏天的時候裡頭好多光膀子的，啤酒一瓶一瓶的吹。

服務還不錯，一個大爺和一個嬢嬢，都蠻熱情的。

服務我要說一下，主要是有一對小兩口和一對老兩口，聊了一下才曉得，老兩口是男生的爸媽。

說實話服務態度都還蠻好的，但是，為啥子第三次才有送雞血和素菜？？？

我問為啥子上兩次沒有，老闆說，人太多，搞忘了……忘了……了……

而且就是這一次，送了素菜和雞血，然後，把我們點的肥腸，也搞忘加了……

素菜味道還行吧……藕不錯。

反正我吃了三盤，沒點其他的，就只吃上面說的那些了，人均50-60的樣子。給你們瞅瞅手寫的消費單：

回來看點評發現竟然還有兔子……下次再去試吧~

去吃的時候嬢嬢看我拿著個相機，問我是做啥子的，我說拍照發朋友圈。今天跟你們分享的時候我一直在想，這種蒼蠅館子到底該不該寫出來呢？

標題裡用到「小區」的時候我就感覺到了肯定會有人說，這種館子會影響居民啊、應該被取締啊……等等等等。

不過人家如果被打擾了，肯定會自己去抗議的吧？老闆說，這個位置之前也是別人在開館子，現在租給他，也開了挺久了。

作為附近居民的我，還是分享出來~