昆明小板橋每個星期天都異常的熱鬧，周邊村子的人，甚至有從市中心坐公交、開車的都會來這裡趕街，市場上的東西不僅種類齊全，而且都很實惠。離這不遠的地方有一家非常奇葩的飯店，停車場設在樓頂，生意好到一年320天在排隊，據說每天要賣半噸魚。

集市上的行人摩肩接踵，帳篷下的大哥大姐一聲接一聲的叫喚，再或是直接擺個錄好音的小喇叭，引得人不知何時就會自然的停下腳步觀望一番。

這家店的位置很偏僻，每次來必經的就是這個木材廠。

大堆的木頭和木板堆疊成山，如果不是熟人帶路，我一個人估計還找不到走呢。

順著木材廠的轉角走進來，這家店是原馬街羅非魚，現在變更為“草海羅非魚”，在珥季路世紀城都有店，經濟實惠的價格和實實在在的味道留住了需要像我這樣的老顧客，據說一年有320天會出現排隊，平均一天就要賣出去半噸魚，門口的奧迪Q7就是這個低調的老闆一步步踏實打拼出來的。

最為奇葩的是這家店的停車場是在樓頂上，對於孤陋寡聞的我來說，很好奇的想要上來看一看。

這一大塊停車場起碼得有3000多個平方了吧。

經過後廚，幾個姐姐正在忙著準備新鮮的各種食材，一絲不苟的挑揀著。

看到這個開豪車還一直在後廚親力親為的老闆，我不由的感嘆一句，活該人家富裕啊！店裡人都說他很低調樸實，最開始是跟著表哥賣魚送魚的，後來千辛萬苦創業才有了現在的成績呢。

因為有了養魚的多年經驗，在食材的挑選和把關上面就更是信手拈來了，再好的味道也離不開食材本身的天然優勢。

店家告訴我們，整個飯店面積有近一千平米，說生意最好的時候要坐200多張桌子，賣了一頓多的魚；簡約大方的佈局和13米高的樓層給人感覺很舒適清涼 。

整體看下來真的很像是一間樸素的大食堂感覺，沒有太多拘束感。

在這裡吃魚大都會選這個鴛鴦鍋底，一淡一辣的相容口味，男女老少都沒有拒絕的理由。

鍋底都是現場炒製出來的，麻辣的香醇刺激，清淡的養生開胃，裡面還放了許多中藥材。

兩種口味的鍋底搭配上蘸水調料，來上幾公斤現宰的新鮮羅非魚，還有一些愛吃的蔬菜，感覺很滿足。

整條的羅非魚處理的很乾淨，能讓個大肉鮮的肉質原汁原味的呈現出來，他家的羅非魚都是十二塊一公斤，而且每桌都會送一公斤，據說最能吃的一次是八個人吃了25公斤。

看著鍋底不斷的沸騰，一陣陣鮮香的青煙嫋嫋升起，聞得我口水直流。

我已經習慣以清湯口味的開始下手，裡面有枸杞、黨參、番茄等等，濃稠鮮美的湯汁加上新鮮的魚肉，可謂是鮮上加鮮。

煮熟的魚肉鮮嫩緊實，一點沒有鬆散的質感，潔白細膩的肉質得以湯汁的洗禮後更加引人入勝，這種魚肉沒有細刺，吃起來也更方便一點。

各種食材和用料的精華全部擴散到湯汁中，來上一碗得天獨厚的清湯，瞬間開胃提神，整個胃裡都是暖洋洋的。

待胃口大開，食慾大增的時候，蘸上他家的特色蘸水，吃起來更加過癮，裡面有滷腐，香味更濃厚，辣椒是店家自己炒出來的，更辣更香。

把鮮嫩的魚肉滿滿的裹上蘸料，入口麻辣鮮香，舌尖每一次泯動魚肉都會帶來一番細緻入微的口感體驗，令人沉醉其中。

再或是更直接的吃上麻辣鍋底的，這樣麻辣的口味更加讓人酣暢淋漓，欲罷不能。

緊緻的魚肉煮熟後入味到極致，香辣味恰到好處。

麻辣的調料香味不斷浸入到魚肉的內裡，每一寸肉質都深得滋潤。

魚肉上會不規則的粘連一些辣椒籽或是辣椒皮，根本不需要挑揀，直接入口會給人一種意想不到的滋味。

下面就是他家到了飯點時候正常的生意狀態了，爆滿是很算常見的了。

如果非要我給他家做一個評價，我只有一句心裡話：經濟、實惠、物超所值。

在哪：昆明官渡區小板橋街道羊甫社群昆洛路（舊）與廣和路交叉口367號

導航：草海羅非魚莊