湖北耿直夫妻賣米糕，價低銷量高

湖北作為一個大省，其蘊藏的歷史文化豐富，有屈原的生源地秭歸縣，有被譽為東方第八大奇蹟的曾侯乙編鐘，還有明代偉大醫學家李時珍的故里等等，每一處都有深厚的文化底蘊，值得我們每一個人尊重。一座城市當然不僅僅只有歷史文化，還有令人著迷的美食文化，湖北主要是以稻、魚為主，被稱為魚米之鄉，而酸甜苦辣做出的各種美食在當地都是有的。

雖然湖北當地有很多著名的美食，但是一些很平常很普通的美食也有很多人喜愛。就像是在街頭小巷中賣的最平常的米糕，每天都有很多人買來吃。米糕是中國傳統的特色小吃，主要是由大米磨碎成米漿製作而成，色澤雪白、吃起來軟糯香甜，口感細膩。早在漢代，當地就已經有了米糕，後來因為地方文化的差異，各地米糕的做法也有所不同，有煎的，有炸的，有蒸的，味道吃起來各有各的特色。

10年米糕老店，每天還沒開店就已經有人排隊了

今天我要介紹的是一對夫妻開的米糕店，他們在當地已經開了10年了，製作米糕的手藝是大哥專程跟師傅學的，然後學完回來自己再琢磨一段時間後再開的店。大哥家做的米糕幾乎做多少賣多少，每天早上很多人都會排隊來買，基本上幾個小時就賣完了。而且大哥真的很耿直，別人說他做的米糕很好吃很有特色，他總是很謙虛說自己做得很普通沒有特色。

現在很多店都是誇大其詞，本來一個很平常很普通的食物，在他們口中直接上升了幾個檔次，因為他們想的就是利用這種噱頭來吸引食客進店來品嚐，能進來一個是一個，但這種方式是不能長久使用的，要有真正的本領才會將一家店經營得長久。

一個米糕0。25元，三種米糕味道各不不同

大哥家做的米糕有三種味道的，一種是圓形的全白米糕，一種是方形的全白米糕，還有一種是方形的紅糖米糕，每個基本上是0。25元一個，價格算是很實惠的了。每種米糕味道都不同，全白米糕吃起來軟糯香甜，但圓形的米糕更加軟滑，而紅糖米糕更加香甜。所有的食材都是大哥大姐自己手工製作的，連紅糖也是他們自己研磨的，吃起來不像外面的紅糖那樣很甜。

米糕這種食物其實在如今的社會上真的很普通了，做法不算很困難，成本也比較低，但要想把這種很平常的小吃做得很好久比較困難了，因為大家都會做，你要是做得還沒他自己做得好，那食客為什麼會來你家吃呢！

評價：

總的來說，這家店的米飯很有自己的特色，口味就有三種，每種米糕都很軟糯香甜，紅糖的米糕口感更加香甜，有很濃郁的紅糖味，但是這家店只賣上午。