如果你要找到一個城市最地道的美食店，那一定不是各個大招牌和耳熟能詳的店子，往往是那種藏在巷子裡面，每天人滿為患，多遠就可以看到起排滿了隊，經過了時間和人們的考驗的小巷子美食，才是真正的好味道。

而這家在老巷子裡面已經開了10多年的冷鍋魚蛙，每次去不單單外面擺起桌子板凳在吃，晚上11點了外面都還排著長隊，不得不說生意是真的好，正所謂酒香不怕巷子深，只有資深的本地吃貨可能才找得到。

店子裡沒得啥子裝修，就是典型的蒼蠅館子，大廳很亮堂，服務員都是嬢嬢些，很接地氣，根本搞不贏，一直都在走來走去的忙碌著，雖然是蒼蠅館子，但是菜品看著還是很新鮮，聽說老闆憑著這家店已經開上豪車戴上了勞力士不得不令人感嘆。

他們家主要就是吃的冷鍋，做好了端上來就可以吃了，還沒有進去就可以聞到起一股麻辣的香味，鍋底才15塊錢，很是實惠，作為地道的四川人，肯定是吃他們家的經典紅鍋，滿滿的一層紅油漂浮在上面，看著就很巴適。

特色菜品

冷鍋耗兒魚

他們家的耗兒魚真的超級大個，聽說是來自泰國本土的耗兒魚，夾起來一塊魚肉，比整個手掌心還要大塊，用筷子輕輕一夾，骨肉就分離開來，吃在嘴裡超級入味，又麻又辣，肉輕輕一抿就化開了，又鮮嫩還不會被刺卡，簡直是讓人吃到停不下來。

冷鍋蛙

他們家的蛙蛙也是基本上每桌都點了的，和耗兒魚一起煮好了在鍋裡面，蘸上蘸碟就可以吃了。他們家的蛙蛙個頭也很大，一看就是四肢發達的運動健將，一個一個的大腿肉很是緊實，加上一隻蛙蛙，蘸上他們家的油碟子裡面還有泡豇豆，肉質雖然緊實但是卻超級鮮嫩，不會有柴柴的感覺，一吃就曉得是新鮮的蛙蛙，蘸上醬料吃起來麻辣中帶點泡豇豆的酸甜，可以說是相當的美味了。

肥腸

要看一家店子菜品乾不乾淨，估計吃肥腸就可以吃的出來，滿滿一鍋肥腸，真的處理的相當乾淨，吃起來完全沒得肥肉泡泡油的感覺，就算吃多了也不會覺得膩，提前滷製好的肥腸再侵入了紅鍋的麻辣味，吃起來麻辣又軟糯，唇舌間卻又帶著一絲絲滷味的清香，感覺配著肥腸，米飯都可以吃上好幾碗。

素菜

不得不說的就是，老闆是真的很大方實在了，他們家的素菜全部都是免費吃的，自己拿起框框，想吃啥子就在菜架子上面夾就好了，完全是安逸的板。

提醒各位好吃嘴兒們

人均吃下來也就40塊錢左右，還能吃到那麼多菜，真的很划算。如果想去的小夥伴最好提前排號，不然現場去的話可能要等很久，深夜都要排長隊，聽說還有人通宵排隊，可見人氣和味道都是大家一致認可的，喜歡的小夥伴趕快點點關注，和小編一起探索更多的美食吧~