都說想要知道一個城市哪裡有美食，最好去問出租車司機，因這些司機滿城跑，哪裡有美食店他們會第一時間知道。

在合肥就有這麼一家特色美食店，許多當地的計程車司機到吃飯的時候都會忍不住停下來吃飽了再走，有當地甚至一天兩餐都來這家店吃。

特色豬頭湯，客人一大堆

這家店賣的小吃就是豬頭湯，根據老闆的介紹，她家的豬頭湯選用的豬頭肉全部都是從屠宰場購買的新鮮豬頭肉，新鮮的豬肉吃起來味道明顯與凍豬肉不同，這一點深受食客的喜愛。

每每一到吃飯時間來她家吃飯的客人幾乎就是絡繹不絕，除了計程車司機外，在附近上班的人的都會選擇來她家吃一碗豬頭肉。

兩種豬頭肉，價格都一樣

這家店的豬頭肉有兩種，一種是整肉，一種是碎肉，其實看上去區別不大，要說最大的區別嘛，就是碎肉有筋，更有嚼勁。

不管哪種豬頭肉，一碗都是15元，雖然碗不是很大，不過豬頭肉的分量很足；最重要的是湯可以免費續加，喝好為止。

米飯隨便吃，湯也隨便加

當然，吸引那麼多客人來的還有這家店免費吃的飯菜，米飯管飽，各種下飯的鹹菜也隨便吃，這一點非常符合附近上班族的需求，這也是這家店生意能這麼好的原因。

一頓飯15元，米飯隨便吃，還有鹹菜和豬頭肉，豬頭湯也隨便喝，這麼算都不虧，我要是在這附近上班也會經常光顧，更何況老闆娘還挺漂亮的！

24小時營業，銷量可觀

根據店裡的人介紹，她家一天能賣出100多個豬頭，這銷量就非常可觀了，可能很多人會表示懷疑，不過有一點要明白，這家店是24小時營業的，除了早中晚以外還賣夜宵。

如果有經常去這家店吃飯的人會發現一個現象，那就是這家店的豬頭肉不管是整的還是碎的，又或者是炒的豬頭肉，基本就看不到肥肉，幾乎全是瘦的。

其實這樣挺好，特別是炒出來的豬頭肉，全是瘦肉吃起來更香，不過你要是喜歡吃肥的豬頭肉那就要另作考慮了。