熟悉小編的好吃嘴應該都知道，其實小編本身不是地道的成都人，但是一直致力於尋找成都那些藏在犄角旮旯的美食分享給大家，至於各種美食資訊的來源主要有三種途徑，各種小影片的推薦，美食博主的推薦，然後就是各位好吃嘴的推薦。

不過這些美食也僅僅只代表著推薦者的口味，所以小編也必須逐一地去嘗試，從中發掘適合自己的味道。一直以來，小編都自認是一個口味融合度比較高的人，所以各種口味的接受程度會比較大，這樣一來小編所分享的美食就不一定能滿足所有好吃嘴的喜好了。對於這一點，小編非常歡迎各位好吃嘴的意見和建議，也希望大家能多多給小編分享一些，自己身邊味道好價效比高的美食。

今天要給大家介紹的這家店是來自美食博主的分享，位置在師大老校區附近。眾所周知，學校附近一定不缺價效比高的美食，今天這家店就是其中之一。這家開了6年的麻辣燙位置在川師附近的一個小區樓下，環境還是普通的蒼蠅館子，店裡沒有特別的裝飾，就幾張簡單的桌凳，最裡面是一個廚房，感覺他家一定是以味道取勝。

他家主營麻辣拌菜，感覺跟冒菜很類似，都是把食材汆燙過以後，再拌上麻辣調料來的，但是葷菜跟素菜需要分開點，要人多吃起來會比較划算。

特色菜品

麻辣腰花

他家上菜非常迅速，一會兒功夫點的菜就都上齊了，菜一端上來就能感受到，整個人都被麻辣的油香包裹著，香味非常的濃郁。麻辣腰花要數店裡的銷售第一名，所以來晚了一般都是吃不到的。

這個辣油特別的香，一聞就會情不自禁的分泌唾液，嚐了一下這個腰花今天腥線處理得很好，而且鍋底濃重的豆瓣也會有去腥的效果，所以吃起來一點腥味都沒有，細嫩中帶著一點彈性。它具備了一塊好腰花的所有特質，脆、嫩、彈，而且還沒有一絲的羶味和腥味。

麻辣牛肉

不管吃火鍋、串串還是冒菜，牛肉都是吃它的嫩。老闆用的牛肉都是每天早上現買回來，然後現碼料，用的也都是比較好的部位，所以很新鮮。在這裡要提一下，他家所有的食材都是老闆每天現買新鮮現做的，絕對沒有凍貨。

牛肉醃製過以後已經很入味了，然後經過短時間的燙煮，剛好保持了牛肉的嫩度，一定要大口吃才過癮。

風味香腸

這個來自什邡的特產廣味香腸，比平常在別的火鍋串串店吃的香腸更紮實，甜香有嚼勁，肥瘦比例是那種偏油潤的，咬下去會感覺到油脂在嘴裡爆開，很滿足。如此麻辣的調料，跟甜香的香腸簡直就是絕配，一口就愛了。聽老闆說還有客人一口氣吃了10根，我覺得我也可以呢。

爽口鴨腸

因為鴨腸本身是沒有脂肪的，然後捲縮的鴨腸全都泡在油裡，增添了鴨腸油潤的口感。一口下去，鴨腸的口感脆嫩化渣，是一根好鴨腸無疑了。

酸辣鴨血

和其它的麻辣菜不同，它是店裡唯一一個添了一抹綠的菜，在麻辣的調料里加上醋，辣味立馬下去一半，讓剛剛辣到冒煙的我立馬回魂，還可以大戰幾個回合的感覺。鴨血的口感很嫩，但又不會散開，酸辣的調料已經浸透了整個鴨血，吃的時候混合著一點蔥和清新的芹菜，特別解膩。

提醒各位好吃嘴兒們

川師大附近這家開了6年的麻辣店，環境就是一般的蒼蠅館子，店裡服務很熱情，老闆人也很好。菜品的話比較辣，而且辣得很直接，重口味的好吃嘴可以嘗試。價效比還不錯，人均40元左右，不過因為都是葷素分開大小份單獨點，所以建議多幾個人比較好，還是不建議特地過來吃哦，在附近的話可以試試。

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