天津的美食集百家之所長，什麼食材都能做出花樣，像燒雞，本來是道口燒雞最有名，但是天津也有很多老牌燒雞店，很多都名聲在外，比如說小李燒雞，還有他岳父開的大鼻子燒雞，陸記燒雞等等，都很受歡迎，如今都是網紅燒雞店了。

但還是有一些只有天津本地人才知道的燒雞店，比如說塘沽新村菜市場裡有一家叫做小君燒雞的店，很多老天津人都愛。這家店在塘沽一共有兩家，每天都人山人海，去晚了就沒有了。而且很多爺爺奶奶排隊，人氣非常旺。店面很簡單，就是一個玻璃隔開的小屋子，只有一個服務員，玻璃窗上大大的貼著只能現金，每天營業時間分為上午和下午，分別是9：30-12：：30，還有下午15：30-18：30。

雖然有兩個時間段，看起來時間還很充足，但是因為太火爆，還沒到開門時間就已經排隊十米，大家很安靜地排隊，有時候還會聊天，整個隊伍非常融洽，是屬於排隊也要賣系列，保證物超所值。到了營業時間，服務員會端出10盆肉，有燒雞、醬牛肉、雞架、雞翅膀、雞脖子、雞爪子等等，出攤1小時這10盆基本上都賣光了。

如果你的需求大，必須提前給老闆預訂，不然後面的客人就吃不上了。雞架是上午才有，但是稍微來晚一點就買不到，所以說基本上是一些老年人一大早就趕來搶，年輕人幾乎吃不到。服務員只有一個，但是不慌不亂，雖然話不多，但是態度好。

小君燒雞是甜口味道，吃起來不鹹，不像其他燒雞味重，皮軟肉香不柴，很容易脫骨，把雞皮和肉一起吃超級爽。雞翅尖是外面沒有的味道，嚼起特別香，吃著吃著就可以把骨頭吐出來了，小朋友也愛吃。雞胗和雞架都比外面大而且肉多。因為味道入味而且爛糊，所以很多老人才喜歡吃，一大早就在排隊，不到中午就已經搶光了。

很多老天津人從小就吃他們家，當時老集市還沒拆，就在路邊支了個小攤，據說是塘沽最出名的燒雞店，逢年過節塘沽人都要買一隻，才有過年的氣息。如果賣光了還要送烤雞過來，但是因為是限量，也不能保證都能吃上，如果前面有人一口氣買個五隻，估計你只能流著淚明天再來了。喜歡吃燒雞的，建議早半小時來排隊！