黑魚燒鹹菜。我一直覺得這種鹹菜真的非常百搭的。我從小就喜歡吃鹹菜，不過我喜歡的是偏酸口感的。這次我用黑魚來燒，覺得黑魚更適合用來燒酸菜呢，口感非常適合的。配上酸菜的酸度，非常下飯的。天氣寒冷的冬日，要常給孩子做的菜，鮮香有營養，常吃個子長得快！

家常紅燒肉。反正我的記憶裡，不管什麼節日，紅燒肉肯定是有的硬菜之一。其實也不能說是硬家就是非常常見的家常菜啦。五花肉買回來之後放冰箱凍一下再切，然後焯水。起油鍋，加糖燒熱之後倒入五花肉，慢慢煸炒至出油。一次性加入足量的開水，慢慢的小火燒至收汁，最後加適量鹽提味即可。

紅燒雞腿。我對小朋友的愛好真是不能理解，我真的不太喜歡吃雞肉呀，覺得燉湯倒是還可以接受，但是小朋友呢，所有的食材，紅燒出來者是她最喜歡的，重口味呀。最近紅燒雞肉吃得有點多，我以為她會膩了，誰知道，問她想吃什麼菜的時候，她依舊說紅燒雞腿也是可以的。

最近不是所有肉類的價格都開始有所上漲嘛。所以，最近除了豬肉不太捨得吃，別的反而覺得吃得多了起來，我再想應該是別的魚蝦牛肉什麼的價格一直這樣也就沒有什麼感覺了，就是豬肉價格漲得太多了，一下子接受不了就不捨得吃了，一定是這個原因對吧。這次買了一條鯿魚紅燒了一下，其實主要也是試一下自己新買的不粘鍋，恩，果然新的還是很好用的，真的不破皮呢。

毛豆米燒雞腿肉。毛豆米已經快下市了，現在能買到的都是比較老的了，正好在小區門口碰到一位賣菜的奶奶，看到毛豆米挺新鮮的就買了一點兒回來剝了用雞腿肉簡單的炒制了一下。小朋友倒是非常喜歡吃，雞腿肉我直接去皮的，反正小朋友不愛吃皮，焯好之後把皮去掉直接切小塊跟毛豆米一塊兒燒，吃的時候小朋友直接用勺子挖著拌飯吃也是非常方便的。

排骨湯。現在可以說吃豬肉的，還是喝排骨湯的曬出來真的會被說是土豪的，可見。現在豬肉是有多貴了，小朋友雖然放假了，但是依舊，每天忙碌著。所以當媽媽的別的幫不了，營養還是要努力補上的。最簡單的排骨湯燉好之後撒上香蔥少油少鹽非常鮮美了。孩子放假了，一日三餐依舊不能馬虎，營養要跟著上，食慾才好！