蘇格蘭重刑犯監獄推出聖誕節大餐，如果想吃素也有美味可選

2022-06-13由譯眼看世界發表于美食

英國《鏡報》12月21日報道，英國蘇格蘭關滿重刑犯的監獄將於近日面向犯人們推出聖誕特餐，菜色豐富，選擇多樣，在整個聖誕季，這些犯下累累惡行的犯人可以享用到各種美味的菜品，如果有素食的意願，還將享受到充滿節日氣氛的特色素食飲食。

屆時，在這座監獄服刑的犯人們，尤其是素食主義者的話，可以按照自己的意願，享受到放有水果的，由黃豆漿發酵釀製而成的酸奶和帶有濃郁北非風情的蔬菜小米飯糰。

圖源：thehiddenveggies

據說這份節日選單稍後將在全國範圍內通用，並將延續至新年期間，意在為服刑的犯人們提供更多的餐飲選擇，以表達對素食者和犯人人權的尊重。

監獄在聖誕季會提供非常傳統的聖誕早飯，聖誕大餐（午飯）會有三道主菜，在今年的聖誕季，除了這些，選單上還為這些手上沾血的犯罪分子提供了更加多樣的選擇，如果是愛吃素的人，也可以點合自己口味的菜了。

這份選單由資訊自由組織（FIO）獲取，來自英國皇家紹茲監獄（HMP Shotts），這座新建於2012年的監獄有全英國最森嚴的守衛，卻在設計理念上向斯堪的納維亞靠攏，更講究人性化管理，因此，即使是關押在這裡的臭名昭著的黑社會殺手雷蒙德·安德森（Raymond Anderson）和以折磨人為樂的殺手科林·寇茲（Colin Coates），在節日裡也有了新的享受。

選單中包括以下新的菜式。

水果大豆酸奶和豆漿，主食是胡椒蘑菇小米飯糰，飯後甜品可以選蘋果李子餡餅或者冰激凌奶昔。