對於很多人來說，美食是深受歡迎的。因為美食帶來的美好體驗是很多東西都取代不了的，正是因為有這些美食的存在，大家猜變的更加有樂趣。而且美食在很多人的心目中都是不可或缺的東西，不知道你們是不是這樣的呢？

而且世界上的吃貨那麼多，每一個吃貨都是很會吃，很能吃的。比如小吳就是其中一個，對於美食的熱愛程度是非常高的。小吳還很喜歡到處發掘美食，每去到一個地方，都會發掘當地的各種美食，無論是有沒有吃過的，還是有特色的，小吳都會吃。

前段時間，小吳還去到了陝西，陝西那邊的美食就有非常多。說到陝西的美食，大家肯定都知道肉夾饃。肉夾饃其實在很多城市都有，但是要想吃到最正宗的，那還是得在陝西當地吃。不得不說的是，陝西人也是蠻喜歡吃肉夾饃的。

到了陝西的街頭，可以看到大大小小的餐飲店應有盡有，特別是賣肉夾饃的店和小攤子，都是非常多的。不規範，小吳要去吃的並不是肉夾饃，而是其中的一家小吃店。這家小吃店是一位陝西大叔經營和製作的。

賣的這種小吃非常有特色，而且一賣就是36年的時間。能堅持那麼久的時間也是非常不容易，賣的這種美食小吃其實就是牛肉泡饃。有的朋友肯定都吃過羊肉泡饃，但是牛肉泡饃，肯定是沒有怎麼吃過的，小吳也沒有吃過。

當地人都會自己掰饃，掰好饃之後，直接拿給老闆製作。甚至這家店也有很多名人來吃，在牆面上還掛著名人和老闆的合照。其實西安人對於吃饃是非常講究的，也是一種文化，所以西安人都選擇自己掰饃。小吳也來上一份，吃起來味道還不錯，一碗20元錢。大叔一上午賣300碗，賺6000元，地址雖然便宜，但是生意卻很火爆。你怎麼看呢？